A pecuária brasileira é caracterizada por muitos contrastes. Apresenta o maior rebanho comercial do mundo. Ainda se encontra, em algumas regiões do Brasil, sistema de produção extensivo. Entretanto, há regiões que apresentam índices de produtividade semelhantes aos de países desenvolvidos. Julgue os itens seguintes com relação ao manejo empregado nos diferentes sistemas de produção.
Quando ruminantes são mantidos exclusivamente em pasto de baixa qualidade, verifica-se baixa produção de acetato e alta produção de propionato.
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