Questão número 9505
Considerando as determinações do RIISPOA, o pescado resfriado, devidamente acondicionado em gelo, deve ser mantido em temperatura entre
- A.
– 0,5 a – 2ºC.
- B.
– 1,0 a – 2ºC
- C.
– 0,5 a – 1ºC.
- D.
– 1,0 a – 3ºC.
- E.
– 0,5 a – 1,5ºC.
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