Questão número 9596

Com relação aos seguintes produtos cárneos, analise as seguintes afirmativas.

I. Charque e jerked beef são produtos cárneos salgados curados.

II. Mortadelas e patês são emulsões cárneas. I

II. Hambúrguer, almôndega e quibe são produtos cárneos reestruturados crus.

Com base nas afirmativas acima, assinale a alternativa correta.

• A.

  Todas as afirmativas são verdadeiras

• B.

  Somente as afirmativas I e II são verdadeiras

• C.

  Somente as afirmativas I e III são verdadeiras

• D.

  Somente as afirmativas II e III são verdadeiras

• E.

  Somente a afirmativa III é verdadeira.