Questão número 9882
Considere que uma empresa de laticínios produza leite pasteurizado padronizado tipo C, utilizando equipamento a placas. Em relação à inspeção e à tecnologia para a produção desse tipo de alimento, julgue os itens seguintes.
O termo padronizado significa que o leite contém 3% de gordura.
- C. Certo
- E. Errado
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