Questão número 9930
Encontrada em pescado, a histamina [4-(2-aminoetil)imidazol] diamina primária e heterocíclica, formada pela descarboxilação de L-histidina, pode ser usada como um dos indicadores de deterioração de
- A. atum.
- B. ostra.
- C. cação.
- D. arraia.
- E. lula.
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