Questões sobre Bioquímica

Efluentes precisam ser tratados antes de serem lançados nos cursos d´água. O tratamento ideal para cada tipo de efluente é indicado de acordo com a carga poluidora e a presença de contaminantes. As opções a seguir apresentam tipos de tratamento primário de efluentes, à exceção de uma.

 Assinale-a.

• A. O processo de decantação consiste em deixar a mistura em repouso para que, em razão da diferença de densidade e da ação da gravidade, os sólidos se sedimentem.
• B. Na flotação, as partículas em suspensão aderem às bolhas de ar adicionadas a uma suspensão coloidal, as quais são arrastadas para a superfície do líquido, formando uma espuma que pode ser removida da solução.
• C. A função de uma bacia de equalização é dar robustez ao sistema, ao absorver variações bruscas na qualidade do efluente.
• D. A neutralização utiliza produtos químicos para neutralizar o pH do efluente.
• E. Nos filtros de percolação ocorre o desenvolvimento de microrganismos que se agrupam em flocos ou grânulos nos interstícios do material.

A atuação do Bioquímico em análises de amostras ambientais dá suporte para diversas atividades do setor público, previstas em legislação. Considere as assertivas abaixo.

I. Gerar dados para Relatório de Qualidade Ambiental sobre a situação qualitativa e quantitativa dos Recursos Hídricos de domínio do Estado, atividade prevista na Lei Estadual no 8.149 de 15 de junho de 2004. Política Estadual de Recursos Hídricos, o Sistema de Gerenciamento Integrado de Recursos Hídricos.

II. Analisar amostras de esgotos e demais resíduos líquidos, sólidos ou gasosos gerados após outorga de direito de uso de recurso hídrico, atividade prevista no Decreto no 27.845, de 18 de novembro de 2011 que Regulamenta a Lei no 8.149, de 15 de junho de 2004, que institui a Política Estadual de Recursos Hídricos, o Sistema de Gerenciamento Integrado de Recursos Hídricos, com relação às águas superficiais.

III. Analisar, continuamente, a qualidade química e bacteriológica das águas subterrâneas, atividade prevista no Decreto no 28.008 de 30/01/2012 que Regulamenta a Lei no 8.149, de 15 de junho de 2004 e a Lei no 5.405, de 08 de abril de 1992.

IV. Fornecer resultados de análises microbiológicas e físico-químicas de amostras ambientais, para subsidiar estudos de impacto ambiental e respectivos relatórios, atividade prevista na Lei Estadual no 5.405 de 08 de abril de 1992.

Está correto o que se afirma em:

• A. I e II, apenas.
• B. I, II, III e IV.
• C. I, III e IV, apenas.
• D. III e IV, apenas.
• E. I e IV, apenas.

Para sistemas ou soluções alternativas coletivas de abastecimento de água para consumo humano, supridos por manancial superficial e subterrâneo, as análises devem ser de acordo com parâmetros exigidos nas legislações específicas, sendo correto afirmar que

• A. o cloro residual livre é estável por 12 h e a amostra coletada pode ser mantida sob temperatura ambiente e analisada por método colorimétrico de N, N-dietil-p-fenilenediamina.
• B. recomenda-se a análise de clorofila-a no manancial, com frequência anual, como indicador de potencial aumento da densidade de cianobactérias.
• C. os métodos eletrométricos para determinação de oxigênio dissolvido são exclusivos para análise, diretamente, no corpo d’água, não podendo ser executado com amostras coletadas em recipientes.
• D. dentro do padrão organoléptico de potabilidade, estão previstos valores máximos permitidos de muitos compostos, incluindo amônia e surfactantes, além de limite de intensidade de gosto e odor.
• E. a água potável deve estar em conformidade com o padrão organoléptico de potabilidade e, no sistema de distribuição, seu pH deve ficar na faixa de 6,0 a 7,5.

A amostragem é considerada um fator crítico em todo o processo analítico e é recomendada a adoção de procedimentos que consigam detectar interferências no processo de coleta. Considere as assertivas abaixo.

I. A incerteza é obtida por meio do desvio padrão relativo que é calculado pela diferença relativa entre resultados de duplicatas de testes.

II. Um branco de campo é um controle usado para a verificação de contaminações ambientais que podem ser adicionadas às amostras durante os procedimentos de coleta.

III. A duplicata de amostras é usada para medir a precisão e repetitividade dos procedimentos de coleta e a variação, entre os resultados das duplicatas (R1 e R2), é calculada com a fórmula [ (R1 − R2) / (R1 + R2 / 2) ] × 100.

IV. Para determinar a incerteza da amostragem, metodologias baseadas na replicação dos procedimentos de amostragem, ou réplica de amostras que consideram que os analitos podem variar em função do tempo e do espaço, são os mais recomendados.

Está correto o que se afirma em

• A. I, II, III e IV.
• B. I, II e III, apenas.
• C. II e IV, apenas.
• D. I e IV, apenas.
• E. I, III e IV, apenas.

Na prática médica, exames bioquímicos podem ajudar a determinar qual doença renal o paciente apresenta. Assinale a alternativa que indique quais exames bioquímicos ajudam a qualificar as funções renais:

• A. Clearence de creatinina, ureia e creatinina plasmática, exame de urina e dosagem de eletrólitos.
• B. Clearence de creatinina, dosagem quantitativa de urina, urina I, exame de ácido úrico e presença de NaCl na urina.
• C. Dosagem de fosfatos na urina, presença de cilindros, exame de sangue para investigar infecções, dosagem de anticorpos e exame de sedimentoscopia.
• D. Nenhuma das alternativas.

O órgão ambiental estadual identificou, durante processo rotineiro de monitoramento da qualidade de água de rio, aumento excessivo da concentração de metais e parâmetros orgânicos. Diante dos resultados obtidos o órgão iniciou um processo de avaliação das fontes de poluição, localizadas ao longo do corpo d’água, para localizar os responsáveis pela elevação da concentração dos poluentes. Para que a investigação se dê de modo correto, a amostragem deverá ser

• A. no desemboque dos efluentes de possíveis fontes de poluição no corpo d’água e à jusante de sua localização, após a zona de mistura.
• B. somente no desemboque dos efluentes de possíveis fontes de poluição no corpo d’água.
• C. no desemboque dos efluentes de possíveis fontes de poluição, à montante e à jusante de sua localização, após a zona de mistura.
• D. única e próxima da nascente do corpo d’água que represente seu valor referencial, no desemboque dos efluentes de possíveis fontes de poluição e à jusante de sua localização, após a zona de mistura.
• E. somente à montante e à jusante, do desemboque dos efluentes de possíveis fontes de poluição.

A técnica de membrana filtrante é, amplamente, utilizada nas análises de amostras de água para a detecção de coliformes totais e termotolerantes. Uma determinada amostra de água apresentou 40 colônias com brilho verde metálico no meio ágar mENDO LES. Vinte dessas colônias foram submetidas ao ensaio confirmativo no caldo lauril triptose com púrpura de bromocresol. Das 20 colônias, 18 apresentaram resultado positivo no caldo lactosado verde brilhante bile e 12 apresentaram resultado positivo no caldo EC.

O resultado final, em unidades formadoras de colônia por 100 mL (UFC/100 mL) de coliformes totais e termotolerantes, respectivamente, foi:

• A. 36 e 24.
• B. 18 e 12.
• C. 20 e 10.
• D. 40 e 40.
• E. 40 e 20.

As enzimas são catalisadores responsáveis pelas reações químicas em todos os tecidos. De maneira geral, a concentração de enzimas no soro é baixa. Contudo na maioria das patologias ocorre elevação da concentração de determinadas enzimas. Assinale a alternativa CORRETA que indique quais as circunstâncias que fazem com que aumente os valores séricos das enzimas:

• A. Destruição maciça de células por infecções que fazem com que todo conteúdo intracelular seja jogado para o plasma aumentando de maneira considerável os valores séricos de todas as enzimas intracelulares.
• B. Aumento da permeabilidade da membrana celular por uma lesão e necrose, neoplasias ou obstrução dos canalículos nas quais essas enzimas são excretadas como refluxo do líquido secretado nos canalículos para o sangue.
• C. Aumento da síntese de enzimas extracelular devido obstruções, demanda metabólicas, metabolismo acelerado, lesão celular e, por conseguinte exposição das enzimas intracelulares.
• D. Nenhuma das alternativas.

Danos ambientais foram observados no solo de uma determinada região ripariana, que sofre com descargas de esgoto doméstico não tratado. O Ministério Público recomendou que o órgão ambiental efetuasse monitoramento de diferentes parâmetros, incluindo quantificar os coliformes termotolerantes em solo e recomendou que os resultados fossem expressos em número mais provável por grama de sólidos totais (NMP/g ST). Uma amostra piloto foi encaminhada ao laboratório e os resultados obtidos foram 25% de sólidos totais e 540.000 número mais provável de coliformes termotolerantes por 100 gramas (NMP/100 g). O resultado final em NMP/g ST foi

• A. 540.000.
• B. 13.500.000.
• C. 21.600.
• D. 135.000.
• E. 216.

A coloração de Gram é uma ferramenta auxiliar importante na identificação de bactérias. Para essa técnica é correto afirmar que

• A. a composição da parede celular das bactérias Gram positivas determina a fixação do corante cristal violeta/lugol, que não é removido pela ação do álcool/acetona.
• B. a morfologia das culturas bacterianas determina a coloração diferencial, em que os cocos são Gram positivas e os bacilos são Gram negativas.
• C. o uso do contra-corante, após a lavagem com etanol, determina a coloração vermelha das bactérias Gram-positivas.
• D. a coloração diferencial é determinada pela ação conjunta do corante e contra-corante nas estruturas celulares internas, resultando em coloração roxa para bactérias Gram positivas e vermelha para Gram negativas.
• E. a membrana citoplasmática define a cor roxa ou vermelha da célula bacteriana.