Questões de Biologia da Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO)

Uma importante via de intoxicação de seres humanos com mercúrio pode ser verificada através do consumo de pescados, principalmente os predadores, contaminados com este metal. O efeito cumulativo do mercúrio no organismo humano pode ocorrer até mesmo antes de sintomas e alterações funcionais serem percebidas nas populações expostas. Este problema é uma grande ameaça para a população, a começar pela ribeirinha, já que o pescado representa a sua principal fonte de proteínas. A forma química na qual o mercúrio se apresenta acumulado em pescado é o:

• A.

  óxido mercúrico.

• B.

  íon mercuroso.

• C.

  calomelano.

• D.

  metilmercúrio.

• E.

  amálgama.

A curva acima ilustra o número de indivíduos de uma população ao longo do tempo. Em que estágio a taxa de natalidade nesta população se iguala à taxa de mortalidade?

• A.

  I

• B.

  II

• C.

  III

• D.

  IV

• E.

  V

Uma empresa de alimentos situada em região cujo saneamento básico é precário vem constantemente sendo multada pela fiscalização por indícios de presença de roedores em suas instalações. Como medidas preventivas para a correção do problema, a empresa deve providenciar a vedação:

• A.

  em todas as aberturas e cavidades entre o terreno da fábrica e as áreas externas, a remoção do lixo e a retirada de sucatas amontoadas.

• B.

  em todas as aberturas e cavidades entre o terreno da fábrica e as áreas externas, a remoção do lixo e a higiene dos manipuladores.

• C.

  em todas as aberturas e cavidades entre o terreno da fábrica e as áreas externas, um calendário de desratização e a remoção do lixo.

• D.

  das aberturas principais entre o terreno da fábrica e as áreas externas, a higiene dos manipuladores e a remoção do lixo.

• E.

  das principais aberturas entre o terreno da fábrica e as áreas externas, um calendário de desratização e a remoção do lixo.

Um restaurante mantinha armazenada grande quantidade de alimentos industrializados com os prazos de validade vencidos.

De acordo com a legislação sanitária vigente, é procedimento correto, por parte dos fiscais da Vigilância Sanitária, considerar:

• A.

  impróprios todos os produtos e orientar para que sejam jogados no lixo.

• B.

  impróprios para consumo e usar a autoridade sanitária para inutilizá-los imediatamente.

• C.

  próprios apenas os que tenham vencimento mais recente e mandar jogar no lixo o restante.

• D.

  impróprios, mas orientar para a não-reincidência.

• E.

  próprios para consumo, desde que sejam utilizados o mais rapidamente possível.

As características físico-químicas do mercúrio fazem com que este metal seja considerado um poluente de elevada toxicidade. No Brasil, atualmente, o maior problema relativo à utilização do mercúrio diz respeito às atividades de extração de ouro na região amazônica. Que fenômeno biológico, correspondente ao acúmulo de uma substância ao longo da cadeia trófica, compromete ainda mais o aproveitamento de recursos naturais por parte da população presente no local afetado?

• A.

  Envenenamento.

• B.

  Eutrofização.

• C.

  Magnificação biológica.

• D.

  Predação.

• E.

  Sucessão ecológica.

Um cozinheiro cortava um frango cru. Com a mesma faca e sem lavar as mãos, cortou um frango assado.

A situação descrita é característica de:

• A.

  intoxicação alimentar.

• B.

  deterioração de alimento.

• C.

  contaminação cruzada.

• D.

  contaminação indireta.

• E.

  contaminação pessoal.

A principal vantagem do uso de células-tronco em aplicações médicas é o fato de que:

• A.

  na sociedade não há rejeição ao seu uso.

• B.

  podem diferenciar-se em vários tipos celulares.

• C.

  podem ser obtidas a partir de qualquer organismo vivo.

• D.

  podem substituir somente um número reduzido de tipos celulares.

• E.

  envolvem tecnologia de custo insignificante.

Importante fator de desequilíbrio de ecossistemas, o fenômeno da chuva ácida tem-se tornado cada vez mais freqüente devido à emissão indiscriminada de compostos na camada superior da atmosfera durante a queima de combustíveis fósseis. A chuva ácida é produzida, principalmente, pela reação água +:

• A.

  chumbo + gás carbônico.

• B.

  monóxido de carbono + flúor.

• C.

  óxido de enxofre + chumbo.

• D.

  óxido de ferro + clorofluorcarbono.

• E.

  dióxido de enxofre + óxido de nitrogênio.

As mutações alteram a seqüência do ácido desoxirribonucléico (DNA), fato esse que pode refletir em erros na seqüência do ácido ribonucléico mensageiro (RNAm) e na proteína correspondente. Uma mutação provocada por uma inserção de um par de bases traz como conseqüência mais provável o(a):

• A.

  atraso na leitura subseqüente do RNA.

• B.

  adição de um códon ao RNAm.

• C.

  não-alteração do quadro de leitura.

• D.

  parada prematura da síntese protéica.

• E.

  substituição de um aminoácido da proteína.

• A.

  ancilostomíase.

• B.

  tripanossomíase.

• C.

  oxiurose.

• D.

  ascaridíase.

• E.

  teníase.