Questões sobre Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

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Com relação à tecnologia pós-colheita de grãos, julgue o item que se segue.

Os silos metálicos são equipados com sistema de aeração para evitar a migração de umidade e a condensação de vapor de água nas paredes internas do silo.

Com relação à tecnologia pós-colheita de grãos, julgue o item que se segue.

O processo respiratório, embora mantenha o teor de umidade, acelera a deterioração de grãos armazenados, devido à geração de calor.

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