Questões de Engenharia Agronômica do ano 2006

O processo de craqueamento de óleos e gorduras consiste em quebrar as suas moléculas, produzindo água, monóxido de carbono, dióxido de carbono e uma mistura de compostos orgânicos. Julgue os próximos itens, relativos a esse processo.

Uma das vantagens do craqueamento é a grande versatilidade das matérias-primas que podem ser usadas — tais como óleos e gorduras de origem animal ou vegetal, independentemente do índice de acidez ou de sua composição — e dos resíduos do processamento, como as borras obtidas durante a etapa de neutralização.

• C. Certo
• E. Errado

O processo de craqueamento de óleos e gorduras consiste em quebrar as suas moléculas, produzindo água, monóxido de carbono, dióxido de carbono e uma mistura de compostos orgânicos. Julgue os próximos itens, relativos a esse processo.

Uma das dificuldades de se fazer craqueamento em indústrias localizadas em comunidades remotas é o fato de esse processo demandar, obrigatoriamente, o uso de catalisadores sofisticados, o que implica a necessidade contínua de aquisição desses insumos em grandes centros.

• C. Certo
• E. Errado

A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.

Óleos de fritura oriundos de lanchonetes podem ser usados para obtenção de biodísel, por transesterificação catalisada por hidróxidos, sem qualquer tratamento químico ou físico prévio.

• C. Certo
• E. Errado

A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.

A utilização de ácido sulfúrico como catalisador é vantajosa economicamente, pois evita a utilização de álcool no processo.

• C. Certo
• E. Errado

A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.

Um processo contínuo de transesterificação pode ser desenvolvido, desde que exista uma operação eficiente, rápida e contínua para separar o biodísel da glicerina.

• C. Certo
• E. Errado

A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.

Nesse processo, o metanol pode ser substituído pelo etanol. Porém, a reação de transesterificação não é tão favorável quando este último é utilizado como agente de alcoólise.

• C. Certo
• E. Errado

A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.

Após a transesterificação de um óleo vegetal, a separação do biodísel e da glicerina pode ser realizada por centrifugação em vez de decantação.

• C. Certo
• E. Errado

A figura acima apresenta o fluxograma de um processo de transesterificação em batelada. À luz do processo representado acima, julgue os itens seguintes.

A única opção viável tecnicamente para a destinação do coproduto glicerina é sua queima na forma bruta. Esse processo tem a vantagem de gerar energia, que pode ser usada para realimentar a corrente energética do processo.

• C. Certo
• E. Errado

No que se refere a esterificação, julgue os itens subseqüentes.

A obtenção de biodísel a partir do óleo de mamona só é possível por meio dessa rota.

• C. Certo
• E. Errado

No que se refere a esterificação, julgue os itens subseqüentes.

Essa reação não pode ser catalisada por enzimas, devido à presença de álcool e do biodísel formado, que desnaturam proteínas.

• C. Certo
• E. Errado