Questões de Engenharia Química

Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.

Trocadores de calor do tipo casco-tubo são pouco usados nas usinas de álcool, por operarem em regime concorrente, que é menos eficiente que o regime contracorrente.

• C. Certo
• E. Errado

Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.

O trocador de calor que opera em regime contracorrente é mais eficiente que o operado em regime concorrente, em virtude da variação, ao longo do processo, da força motriz responsável pela transferência de calor.

• C. Certo
• E. Errado

Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.

Por serem bem diferentes as temperaturas de ebulição do álcool etílico (352 K) e da água (400 K), é possível obter álcool anidro a partir da destilação flash do vinho proveniente da fermentação.

• C. Certo
• E. Errado

Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.

As composições do líquido e do vapor em equilíbrio serão diferentes durante a destilação do vinho fermentado, por causa das temperaturas de ebulição da água e do etanol.

• C. Certo
• E. Errado

Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.

O número de pratos teóricos para a obtenção de aguardente a partir do vinho fermentado é inferior a dois.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca dos processos de transferência de calor e balanço de energia envolvidos na evaporação do vinho fermentado em evaporadores de usinas de cana de açúcar que utilizam o bagaço de cana como combustível, julgue os itens subsecutivos. Em um evaporador que opera em regime contínuo, a quantidade de massa de vapor que deixa o sistema deve ser igual à quantidade de vinho fermentado que entra.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca dos processos de transferência de calor e balanço de energia envolvidos na evaporação do vinho fermentado em evaporadores de usinas de cana de açúcar que utilizam o bagaço de cana como combustível, julgue os itens subsecutivos. A diferença entre as energias contidas no vapor gerado no evaporador e no vinho fermentado que entra no sistema é igual à energia gerada na queima do bagaço de cana.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca dos processos de transferência de calor e balanço de energia envolvidos na evaporação do vinho fermentado em evaporadores de usinas de cana de açúcar que utilizam o bagaço de cana como combustível, julgue os itens subsecutivos. Se a parede do evaporador for dupla, com uma camada de ar entre as duas lâminas, a transferência de calor da fonte para o vinho fermentado será favorecida em relação a uma parede simples.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca dos processos de transferência de calor e balanço de energia envolvidos na evaporação do vinho fermentado em evaporadores de usinas de cana de açúcar que utilizam o bagaço de cana como combustível, julgue os itens subsecutivos. A passagem de calor através da parede do evaporador acontece principalmente pelo mecanismo da condução.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca dos processos de transferência de calor e balanço de energia envolvidos na evaporação do vinho fermentado em evaporadores de usinas de cana de açúcar que utilizam o bagaço de cana como combustível, julgue os itens subsecutivos. O principal mecanismo de troca térmica no interior do evaporador é a convecção.

• C. Certo
• E. Errado