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Legislação Federal - Lei n.º 8.234/1991 - Regulamenta a profissão de nutricionista - Fundação Carlos Chagas (FCC) - 2007
São atividades privativas dos nutricionistas:
assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição.
controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios.
prescrição de suplementos nutricionais necessários à complementação da dieta.
análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados.
auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.
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