Questões de Química

Alcoóis, sobretudo o metanol e o etanol, têm sido utilizados para substituir combustíveis líquidos. Eles podem ser diretamente queimados como combustíveis para gerar energia. No entanto, eles são usados também indiretamente. Por exemplo, o metanol é empregado para a formação de gasolina em uma reação catalisada por zeólitas, que são aluminossilicatos. As zeólitas são sólidos resultantes da substituição de alguns íons de Si ⁺⁴ dos silicatos (óxidos de silício) por íons Al ⁺³ . Sua função como catalisador está relacionada à sua capacidade em liberar íons H ⁺ . Considerando essas informações, julgue os itens seguintes.

A queima de etanol ou do metanol é uma reação de óxidoredução.

• C. Certo
• E. Errado

Texto para as questões de 24 a 31

       A quantidade de proteína total no soro é um parâmetro clínico importante para o diagnóstico da disfunção hepática. O método de Kjeldahl é um dos métodos utilizados para essa determinação, que possibilita resultados de grande precisão e exatidão. Trata-se de um método para determinação de nitrogênio orgânico, com base em uma titulação de neutralização. No método de Kjeldahl, a amostra é decomposta a quente na presença de ácido sulfúrico concentrado, para converter todo o nitrogênio orgânico em íons amônio. A solução resultante é então resfriada, diluída e alcalinizada. A amônia liberada é destilada e coletada em uma solução que contém uma quantidade conhecida de um ácido padrão. O nitrogênio orgânico é determinado por titulação de retorno, ou seja, titulando-se o excesso de ácido nãoreagido no frasco de coleta. As reações são descritas a seguir.

       Um auxiliar técnico de perícia realizou o seguinte procedimento: pipetou 10,0 mL da solução contida em um frasco comercial de HCL cujo rótulo trazia as seguintes informações: 36,5% (fração em massa), M = 36,5 g/mol, d = 1,18 g/mL; transferiu o volume pipetado para um balão volumétrico de 250 mL; completou o volume do balão com água destilada; transferiu 25,0 mL dessa solução diluída para um frasco de coleta; acrescentou 50,0 mL de água destilada; realizou a destilação de Kjeldahl com 10,0 mL de uma amostra de sangue de um paciente humano, coletando a amônia no referido frasco de coleta. O ponto final da titulação do excesso de ácido não-reagido foi atingido com 17,0 mL de NaOH 0,500 mol/L.

Um método para determinação de proteína total em soro, alternativo ao método de Kjeldahl, é o método espectrofotométrico do biureto, no qual um reagente que contém íons Cu ²⁺ é utilizado para promover a formação de complexos de cor violeta entre os íons Cu ²⁺ e as ligações peptídicas das proteínas. Considerando ainda o texto, assinale a opção correta acerca desse assunto.

• A.

  No método do biureto, é utilizado comprimento de onda na região do ultravioleta.

• B.

  Entre as vantagens do método do biureto em relação ao método de Kjeldahl incluem-se ser mais rápido, prático, preciso e sensível, além de ser automatizável, ao contrário deste.

• C.

  A medida da concentração dos complexos Cu-proteína pode ser feita também por colorimetria.

• D.

  De acordo com a Lei de Beer, a absorvância da solução é proporcional ao quadrado da concentração dos complexos Cu-proteína na solução.

Combustíveis podem ser obtidos pela transesterificação de triglicerídeos. Essa reação ocorre entre um triglicerídio e um álcool. Uma reação desse tipo está representada a seguir. 

Com respeito a esse equilíbrio, julgue os itens a seguir.

A função orgânica álcool é caracterizada por um grupo OH ligado a uma carbonila.

• C. Certo
• E. Errado

Texto para as questões de 24 a 31

       A quantidade de proteína total no soro é um parâmetro clínico importante para o diagnóstico da disfunção hepática. O método de Kjeldahl é um dos métodos utilizados para essa determinação, que possibilita resultados de grande precisão e exatidão. Trata-se de um método para determinação de nitrogênio orgânico, com base em uma titulação de neutralização. No método de Kjeldahl, a amostra é decomposta a quente na presença de ácido sulfúrico concentrado, para converter todo o nitrogênio orgânico em íons amônio. A solução resultante é então resfriada, diluída e alcalinizada. A amônia liberada é destilada e coletada em uma solução que contém uma quantidade conhecida de um ácido padrão. O nitrogênio orgânico é determinado por titulação de retorno, ou seja, titulando-se o excesso de ácido nãoreagido no frasco de coleta. As reações são descritas a seguir.

       Um auxiliar técnico de perícia realizou o seguinte procedimento: pipetou 10,0 mL da solução contida em um frasco comercial de HCL cujo rótulo trazia as seguintes informações: 36,5% (fração em massa), M = 36,5 g/mol, d = 1,18 g/mL; transferiu o volume pipetado para um balão volumétrico de 250 mL; completou o volume do balão com água destilada; transferiu 25,0 mL dessa solução diluída para um frasco de coleta; acrescentou 50,0 mL de água destilada; realizou a destilação de Kjeldahl com 10,0 mL de uma amostra de sangue de um paciente humano, coletando a amônia no referido frasco de coleta. O ponto final da titulação do excesso de ácido não-reagido foi atingido com 17,0 mL de NaOH 0,500 mol/L.

Acerca dos cuidados de limpeza e esterilização da vidraria utilizada no método de Kjeldahl, descrito no texto, assinale a opção correta.

• A.

  O frasco em que o HCR for estocado necessita ser lavado com solução detergente antes de ser utilizado novamente.

• B.

  Solventes orgânicos, como benzeno ou acetona, podem ser utilizados para a remoção de filmes de gordura.

• C.

  A solução sulfocrômica é cada dia mais utilizada na limpeza de vidrarias, devido a seu alto poder desengordurante e também por ser inofensiva à saúde humana, ao contrário de outras soluções desengordurantes.

• D.

  Após lavar as vidrarias com solução detergente, deve-se enxaguá-las com algumas porções de água corrente e colocá-las para secar em estufa.

Combustíveis podem ser obtidos pela transesterificação de triglicerídeos. Essa reação ocorre entre um triglicerídio e um álcool. Uma reação desse tipo está representada a seguir. 

Com respeito a esse equilíbrio, julgue os itens a seguir.

Para aumentar a quantidade de produtos formados, deve-se utilizar um excesso de álcool.

• C. Certo
• E. Errado

Texto para as questões de 24 a 31

       A quantidade de proteína total no soro é um parâmetro clínico importante para o diagnóstico da disfunção hepática. O método de Kjeldahl é um dos métodos utilizados para essa determinação, que possibilita resultados de grande precisão e exatidão. Trata-se de um método para determinação de nitrogênio orgânico, com base em uma titulação de neutralização. No método de Kjeldahl, a amostra é decomposta a quente na presença de ácido sulfúrico concentrado, para converter todo o nitrogênio orgânico em íons amônio. A solução resultante é então resfriada, diluída e alcalinizada. A amônia liberada é destilada e coletada em uma solução que contém uma quantidade conhecida de um ácido padrão. O nitrogênio orgânico é determinado por titulação de retorno, ou seja, titulando-se o excesso de ácido nãoreagido no frasco de coleta. As reações são descritas a seguir.

       Um auxiliar técnico de perícia realizou o seguinte procedimento: pipetou 10,0 mL da solução contida em um frasco comercial de HCL cujo rótulo trazia as seguintes informações: 36,5% (fração em massa), M = 36,5 g/mol, d = 1,18 g/mL; transferiu o volume pipetado para um balão volumétrico de 250 mL; completou o volume do balão com água destilada; transferiu 25,0 mL dessa solução diluída para um frasco de coleta; acrescentou 50,0 mL de água destilada; realizou a destilação de Kjeldahl com 10,0 mL de uma amostra de sangue de um paciente humano, coletando a amônia no referido frasco de coleta. O ponto final da titulação do excesso de ácido não-reagido foi atingido com 17,0 mL de NaOH 0,500 mol/L.

Considere que, para preparar a solução-padrão de NaOH referida no texto, o auxiliar técnico pesou a quantidade adequada de NaOH em balança semi-analítica, transferiu essa quantidade para um béquer, dissolveu o sólido em água destilada, transferiu a solução resultante para um balão volumétrico de vidro, completou o volume do balão com água destilada e estocou a solução no próprio balão. Nessa situação, o procedimento realizado pelo técnico está

• A.

  correto.

• B.

  errado, porque, por ser uma solução-padrão, o NaOH tem de ser pesado em balança analítica.

• C.

  errado, porque o NaOH tem de ser transferido diretamente para o balão volumétrico e não para o béquer.

• D.

  errado, porque a solução-padrão de NaOH não deve ser estocada no balão volumétrico.

Combustíveis podem ser obtidos pela transesterificação de triglicerídeos. Essa reação ocorre entre um triglicerídio e um álcool. Uma reação desse tipo está representada a seguir. 

Com respeito a esse equilíbrio, julgue os itens a seguir.

A constante de equilíbrio dessa reação é

.

• C. Certo
• E. Errado

Texto para as questões de 24 a 31

       A quantidade de proteína total no soro é um parâmetro clínico importante para o diagnóstico da disfunção hepática. O método de Kjeldahl é um dos métodos utilizados para essa determinação, que possibilita resultados de grande precisão e exatidão. Trata-se de um método para determinação de nitrogênio orgânico, com base em uma titulação de neutralização. No método de Kjeldahl, a amostra é decomposta a quente na presença de ácido sulfúrico concentrado, para converter todo o nitrogênio orgânico em íons amônio. A solução resultante é então resfriada, diluída e alcalinizada. A amônia liberada é destilada e coletada em uma solução que contém uma quantidade conhecida de um ácido padrão. O nitrogênio orgânico é determinado por titulação de retorno, ou seja, titulando-se o excesso de ácido nãoreagido no frasco de coleta. As reações são descritas a seguir.

       Um auxiliar técnico de perícia realizou o seguinte procedimento: pipetou 10,0 mL da solução contida em um frasco comercial de HCL cujo rótulo trazia as seguintes informações: 36,5% (fração em massa), M = 36,5 g/mol, d = 1,18 g/mL; transferiu o volume pipetado para um balão volumétrico de 250 mL; completou o volume do balão com água destilada; transferiu 25,0 mL dessa solução diluída para um frasco de coleta; acrescentou 50,0 mL de água destilada; realizou a destilação de Kjeldahl com 10,0 mL de uma amostra de sangue de um paciente humano, coletando a amônia no referido frasco de coleta. O ponto final da titulação do excesso de ácido não-reagido foi atingido com 17,0 mL de NaOH 0,500 mol/L.

Acerca do procedimento experimental descrito no texto, assinale a opção correta.

• A.

  Na titulação, a leitura de volume na bureta deve ser feita pela parte de baixo do menisco.

• B.

  A pipetagem da solução comercial de HCL deve ser feita necessariamente com pipeta volumétrica.

• C.

  Durante a pipetagem da solução de HCL, a aspiração da solução deve ser feita com a boca.

• D.

  Ao completar o volume do balão volumétrico, caso o menisco ultrapasse a marca de volume, deve-se aspirar com cuidado uma pequena porção da parte de cima da solução, usando uma pipeta Pasteur, descartá-la e, em seguida, completar o volume normalmente, usando uma pisceta.

O uso da biomassa tem-se tornado uma alternativa viável e ambientalmente mais adequada que o petróleo. Nessa perspectiva, óleos e gorduras, genericamente denominados triglicerídeos (figura abaixo), têm sido estudados para a produção de materiais de interesse comercial e industrial.

Por meio de craqueamento, é possível obter combustíveis. A pirólise de óleos e gorduras ocorre a temperaturas superiores a 300 ºC, em que se pode ainda fazer uso de catalisadores.

Com referência ao texto acima, julgue os itens seguintes.

A presença da ligação B entre os átomos de carbono e oxigênio nas moléculas de triglicerídeos aumenta a estabilidade da ligação entre esses dois átomos, mas, ao mesmo tempo, torna essa ligação mais reativa.

• C. Certo
• E. Errado

Texto para as questões de 21 a 23

       A quantidade de proteína total no soro é um parâmetro clínico importante para o diagnóstico da disfunção hepática. O método de Kjeldahl é um dos métodos utilizados para essa determinação, que possibilita resultados de grande precisão e exatidão. Trata-se de um método para determinação de nitrogênio orgânico, com base em uma titulação de neutralização. No método de Kjeldahl, a amostra é decomposta a quente na presença de ácido sulfúrico concentrado, para converter todo o nitrogênio orgânico em íons amônio. A solução resultante é então resfriada, diluída e alcalinizada. A amônia liberada é destilada e coletada em uma solução que contém uma quantidade conhecida de um ácido padrão. O nitrogênio orgânico é determinado por titulação de retorno, ou seja, titulando-se o excesso de ácido não reagido no frasco de coleta. As reações são descritas a seguir.

       Um auxiliar técnico de perícia realizou o seguinte procedimento: pipetou 10,0 mL da solução contida em um frasco comercial de HCL cujo rótulo trazia as seguintes informações: 36,5% (fração em massa), M = 36,5 g/mol, d = 1,18 g/mL; transferiu o volume pipetado para um balão volumétrico de 250 mL; completou o volume do balão com água destilada; transferiu 25,0 mL dessa solução diluída para um frasco de coleta; acrescentou 50,0 mL de água destilada; realizou a destilação de Kjeldahl com 10,0 mL de uma amostra de sangue de um paciente humano, coletando a amônia no referido frasco de coleta. O ponto final da titulação do excesso de ácido não-reagido foi atingido com 17,0 mL de NaOH 0,500 mol/L.

Ainda com relação à situação hipotética descrita no texto, pode-se concluir corretamente que a concentração do HCL, após sua diluição no balão volumétrico, é de

• A.

  0,00339 mol/L.

• B.

  0,472 mol/L.

• C.

  2,12 mol/L.

• D.

  2,95 mol/L.