Questões de Veterinária do ano 2004

Diante dos riscos à população humana decorrentes da ingestão de carne de frango contendo resíduos de nitrofurano, forma-se um grupo de trabalho para investigar produtores que estariam utilizando indevidamente essa substância.

Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens seguintes.

Suponha que foi planejado um estudo em que a amostragem foi constituída por dois tipos de granjas: 1 – aquelas que previamente haviam apresentado resultados positivos para resíduos de nitrofuranos; 2 – aquelas em que o resíduo nunca havia sido detectado. Essa investigação, no âmbito de estudos analíticos da epidemiologia, seria classificada como estudo de coorte.

• C. Certo
• E. Errado

Diante dos riscos à população humana decorrentes da ingestão de carne de frango contendo resíduos de nitrofurano, forma-se um grupo de trabalho para investigar produtores que estariam utilizando indevidamente essa substância.

Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens seguintes.

Deve-se elaborar um projeto de rastreabilidade, coletando amostras das granjas e enviando-as para laboratórios especializados na determinação desses resíduos.

• C. Certo
• E. Errado

Diante dos riscos à população humana decorrentes da ingestão de carne de frango contendo resíduos de nitrofurano, forma-se um grupo de trabalho para investigar produtores que estariam utilizando indevidamente essa substância.

Com referência à situação hipotética descrita acima, julgue os itens seguintes.

Seria correto estimar a magnitude do problema, determinando, a partir de uma única coleta de dados, a freqüência de granjas que produzem frangos com resíduos de nitrofuranos. Em epidemiologia, essa medida de freqüência é denominada incidência.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo o assunto abordado no texto acima como referência inicial e considerando que tenha sido realizada uma investigação acerca do possível emprego de nitrofuranos em granjas de frango, medicamentos de uso proibido em animais produtores de alimento ou para abate, julgue os itens a seguir, relativos aos pressupostos dessa investigação.

A proibição do uso de nitrofuranos em avicultura no Brasil foi determinada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), órgão do governo federal que efetua o registro dos medicamentos veterinários.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo o assunto abordado no texto acima como referência inicial e considerando que tenha sido realizada uma investigação acerca do possível emprego de nitrofuranos em granjas de frango, medicamentos de uso proibido em animais produtores de alimento ou para abate, julgue os itens a seguir, relativos aos pressupostos dessa investigação.

No caso de medicamentos de uso permitido em animais de produção de alimentos, é correto inferir que a presença de resíduos desses medicamentos em determinado alimento, em níveis abaixo dos LMRs, não representaria risco ao ser humano que ingerisse tal alimento.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo o assunto abordado no texto acima como referência inicial e considerando que tenha sido realizada uma investigação acerca do possível emprego de nitrofuranos em granjas de frango, medicamentos de uso proibido em animais produtores de alimento ou para abate, julgue os itens a seguir, relativos aos pressupostos dessa investigação.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo o assunto abordado no texto acima como referência inicial e considerando que tenha sido realizada uma investigação acerca do possível emprego de nitrofuranos em granjas de frango, medicamentos de uso proibido em animais produtores de alimento ou para abate, julgue os itens a seguir, relativos aos pressupostos dessa investigação.

A Organização Internacional de Epizootias (OIE) é o órgão internacional encarregado de efetuar os testes para determinação do limite máximo de resíduos (LMR) de medicamento veterinário permitido em alimentos.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo o assunto abordado no texto acima como referência inicial e considerando que tenha sido realizada uma investigação acerca do possível emprego de nitrofuranos em granjas de frango, medicamentos de uso proibido em animais produtores de alimento ou para abate, julgue os itens a seguir, relativos aos pressupostos dessa investigação.

De acordo com o processo de transdução de sinal, os receptores farmacológicos podem ser classificados nas seguintes categorias: ionotrópicos, metabotrópicos, receptores ligados à tirosinocinase e receptores que regulam a transcrição do DNA.

• C. Certo
• E. Errado

Tendo o assunto abordado no texto acima como referência inicial e considerando que tenha sido realizada uma investigação acerca do possível emprego de nitrofuranos em granjas de frango, medicamentos de uso proibido em animais produtores de alimento ou para abate, julgue os itens a seguir, relativos aos pressupostos dessa investigação.

O estudo das interações dos nitrofuranos com os respectivos alvos celulares é pertinente à divisão da Farmacologia denominada farmacocinética.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens seguintes, relativos a produtos veterinários.

A colheita de amostras deve ser realizada por meio do fracionamento do material existente no envase original.

• C. Certo
• E. Errado