Questões de Zootecnia do ano 2004
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No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O creme de leite é processado a partir do soro obtido na confecção do iogurte.
- C. Certo
- E. Errado
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O ponto crioscópico refere-se ao ponto de congelamento do leite. Esse dado é importante para detectar fraudes por adição de líquidos ao leite.
- C. Certo
- E. Errado
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O leite, apesar de ser considerado um alimento completo, é carente de ferro.
- C. Certo
- E. Errado
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
A coloração branca do leite está vinculada à presença da proteína caseína. Assim, quanto maior a quantidade de caseína, mais branco será o leite.
- C. Certo
- E. Errado
No que se refere ao leite, julgue os itens subseqüentes.
O carboidrato de maior proporção encontrado no leite é o dissacarídeo denominado sacarose.
- C. Certo
- E. Errado
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
A capivara, espécie nativa de ruminante presente nas Américas, tem sido explorada, nos últimos tempos, de forma comercial.
- C. Certo
- E. Errado
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Jafarabadi, Mediterrâneo e Murrah são alguns exemplos de raças de búfalos existentes no Brasil.
- C. Certo
- E. Errado
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
As cabras são animais poliestrais sazonais estimulados pelo aumento da quantidade de luz diária recebida.
- C. Certo
- E. Errado
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
Quando comparados aos bovinos, os ovinos são proporcionalmente mais exigentes nutricionalmente.
- C. Certo
- E. Errado
A introdução de ruminantes na produção animal no Brasil ocorreu logo após a sua descoberta, fato que demonstra a grande vocação do país em criar esses animais de interesse zootécnico. Em relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.
A imunidade transferida pela vaca por meio do colostro é muito importante para os bezerros, pois o tipo de placenta desses animais não permite a passagem de anticorpos da mãe para o bezerro durante a fase fetal.
- C. Certo
- E. Errado
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