Questões de Engenharia Química

O esquema acima mostra a fórmula estrutural da acetilcolina e dois tipos de representação de seus isômeros conformacionais, cujo metabolismo conduz à formação de substâncias distintas, que são ligantes específicos de receptores muscarínicos e nicotínicos. Considerando as informações do texto I e o esquema acima, julgue os itens que se seguem.

Na estrutura da muscarina, os grupos -CH₃ e -OH encontram-se em posição relativa cis.

• C. Certo
• E. Errado

O princípio fundamental da destilação extrativa é a

• A.

  adição de uma substância à mistura líquidolíquido, que interaja com seus componentes formando um azeótropo de mínimo.

• B.

  adição de uma substância à mistura líquido-líquido que aumente a volatilidade relativa dos componentes que se deseja separar

• C.

  adição de uma substância à mistura líquido-líquido que diminua a sua densidade.

• D.

  adição de uma substância à mistura líquido-líquido que aumente a reatividade dos componentes que se deseja separar

• E.

  adição de uma substância à mistura líquido-líquido que diminua a reatividade dos componentes que se deseja separar

O esquema acima mostra a fórmula estrutural da acetilcolina e dois tipos de representação de seus isômeros conformacionais, cujo metabolismo conduz à formação de substâncias distintas, que são ligantes específicos de receptores muscarínicos e nicotínicos. Considerando as informações do texto I e o esquema acima, julgue os itens que se seguem.

O confôrmero antiperiplanar é mais estável que o sinclinal.

• C. Certo
• E. Errado

A secagem de alimentos sólidos pode apresentar dois períodos com comportamentos bastante distintos: o período de secagem com taxa constante e o período de secagem com taxa decrescente, cujas etapas controladoras da cinética de secagem são, respectivamente

• A.

  a transferência de massa da água contida no interior do sólido até a sua superfície, por difusão, e transferência de massa convectiva da água da superfície do sólido para o ar

• B.

  a transferência de massa convectiva da água contida na superfície do sólido para o ar, e transferência de massa difusiva da água contida no interior do sólido até a sua superfície

• C.

  em ambos os períodos, a etapa controladora da secagem é a difusão da água contida no interior do sólido até sua superfície.

• D.

  em ambos os períodos, a etapa controladora da secagem é a transferência de massa convectiva da água presente na superfície do sólido para o ar.

• E.

  transferência de massa da água contida no interior do sólido até a superfície do sólido, por difusão, e transferência de massa difusiva da água da superfície do sólido para o ar.

O esquema acima mostra a fórmula estrutural da acetilcolina e dois tipos de representação de seus isômeros conformacionais, cujo metabolismo conduz à formação de substâncias distintas, que são ligantes específicos de receptores muscarínicos e nicotínicos. Considerando as informações do texto I e o esquema acima, julgue os itens que se seguem.

• C. Certo
• E. Errado

As etapas a seguir descrevem o mecanismo da reação de redução do óxido nitroso (NO) pelo monóxido de carbono (CO) conduzida em um catalisador de ródio (Rh) suportado. Nessas etapas, S representa o sítio catalítico vazio; as espécies CO*S, NO*S, N*S e O*S, representam, respectivamente, o CO, o NO, o nitrogênio atômico (N) e o oxigênio atômico (O) adsorvidos em sítios catalíticos. Assinale a etapa incorreta.

• A.

  CO + S Ì CO*S

• B.

  NO + S Ì NO*S

• C.

  NO*S + S Ì N*S + O*S

• D.

  CO*S + O*S Ë CO2 + S

• E.

  N*S + N*S Ë N2 + 2S

O esquema acima mostra a fórmula estrutural da acetilcolina e dois tipos de representação de seus isômeros conformacionais, cujo metabolismo conduz à formação de substâncias distintas, que são ligantes específicos de receptores muscarínicos e nicotínicos. Considerando as informações do texto I e o esquema acima, julgue os itens que se seguem.

Na estrutura da muscarina, existem somente três átomos de carbono quiral.

• C. Certo
• E. Errado

Na determinação da distribuição de tempos de residência em um reator contínuo e não-ideal, faz-se uso de traçadores. Das características listadas abaixo, assinale aquela que não é desejável em um material a ser utilizado como traçador

• A.

  Apresentar baixo custo.

• B.

  Ser de fácil detecção

• C.

  Ser reativo

• D.

  Possuir densidade próxima a da mistura reacional

• E.

  Ser miscível na mistura reacional

Os esquemas acima ilustram o metabolismo parcial de duas drogas: o paracetamol e a fenacetina. O estudo do metabolismo de um fármaco é importante, pois o conhecimento das possíveis substâncias formadas nas etapas de biotransformação fornece idéia dos possíveis efeitos colaterais e das substâncias a eles associadas, bem como dos virtuais marcadores moleculares da presença dessa droga no organismo.

No contexto do texto I, considerando as informações e os esquemas acima, julgue os itens a seguir.

Entre todos os compostos apresentados em ambos os esquemas, apenas o composto III não forma ligações de hidrogênio intermoleculares entre suas moléculas.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação ao projeto de reatores ideais é incorreto afirmar que

• A.

  a conversão alcançada em um reator de mistura ideal de volume V alimentado por uma vazão volumétrica vo é a mesma que a alcançada por 2 reatores de volume V / 2 e vazão de entrada vo operando em série.

• B.

  a concentração de um reagente decresce ao longo de um reator tubular ideal

• C.

  um reator tubular ideal admite um escoamento empistonado da mistura reacional

• D.

  a taxa de reação em um reator de mistura ideal é a mesma em todos os pontos do reator

• E.

  a taxa de reação em um reator de mistura ideal é a mesma em todos os pontos do reator