Questões de Nutrição do ano 2010

Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento que define as diretrizes alimentares para serem utilizadas na orientação de escolhas mais saudáveis de alimentos pela população brasileira, julgue os itens seguintes. O princípio da abordagem integrada enfatiza as vantagens dos alimentos e das refeições saudáveis e, em vez de proibir determinados alimentos, estimula o maior consumo de outros.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da vigilância alimentar e nutricional, julgue os itens que se seguem.

Há evidência científica suficiente de que alimentos ricos em gordura são mais importantes na determinação da obesidade do que aqueles com alta densidade energética, ricos em amidos e carboidratos simples.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da vigilância alimentar e nutricional, julgue os itens que se seguem.

No contexto do SUS, tanto a obesidade quanto a desnutrição são consideradas manifestações da insegurança alimentar e nutricional, o que agrega valor à dimensão qualitativa do conceito de segurança alimentar e nutricional.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da vigilância alimentar e nutricional, julgue os itens que se seguem.

Tendências de aumento da obesidade vêm sendo observadas em praticamente todos os segmentos da população brasileira, particularmente entre as crianças em idade escolar, entre os adolescentes e nos estratos de maior renda.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da vigilância alimentar e nutricional, julgue os itens que se seguem.

Projeções para as próximas décadas indicam crescimento epidêmico das doenças não transmissíveis na maioria dos países em desenvolvimento. A transição nutricional em curso nesses países é um dos fatores mais importantes na determinação dessa tendência.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da vigilância alimentar e nutricional, julgue os itens que se seguem.

A análise e o cruzamento periódico das bases de dados nacionais, assim como as chamadas nutricionais vinculadas às campanhas nacionais de imunização, devem ser considerados estratégias de vigilância alimentar e nutricional.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito da vigilância alimentar e nutricional, julgue os itens que se seguem.

A vigilância alimentar e nutricional foi preconizada pela primeira vez durante a 21.ª Assembleia Mundial de Saúde, mas foi na Conferência Mundial de Alimentação em Roma, que a proposta foi formalizada.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à epidemiologia do câncer e aos seus fatores de risco, julgue os itens subsequentes.

Embora estimativas da OMS indiquem que um volume suficiente de atividade física possa prevenir 22% das doenças cardíacas, não há evidência suficiente que relacione a ocorrência de cânceres à atividade física.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à epidemiologia do câncer e aos seus fatores de risco, julgue os itens subsequentes.

Estudos prospectivos encontraram uma relação direta entre consumo de fibras e câncer de cólon, entretanto não foram identificadas diferenças quanto ao tipo de fibra ingerida, e o mecanismo pelo qual isso ocorre continua desconhecido.

• C. Certo
• E. Errado

No que concerne à epidemiologia do câncer e aos seus fatores de risco, julgue os itens subsequentes.

O sobrepeso e a obesidade em mulheres têm sido associados a certos tipos de câncer, especialmente de cólon e de mama (no período pós-menopausa), do endométrio e do esôfago. É correto afirmar que a melhoria na qualidade da dieta é a melhor maneira de se prevenirem esses tipos de cânceres.

• E. Errado
• C. Certo