Questões sobre Nutrição Parenteral e Enteral

Segundo a Resolução n.º 63, de 06/07/2000, da Secretaria de Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde, o local de manipulação de nutrição enteral deve ser

• A.

  destinado apenas para este fim

• B.

  o lactário.

• C.

  a copa localizada próximo à Unidade de Terapia Intensiva

• D.

  a cozinha dietética

Segundo a Portaria n.º 272, de 08/04/1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde, em nutrição parenteral, a responsabilidade pelo controle de qualidade, conservação e transporte das soluções é do

• A.

  médico

• B.

  farmacêutico

• C.

  enfermeiro

• D.

  nutricionista

A terapia nutricional parenteral é a única opção de provisão de nutrientes na presença da seguinte condição:

• A.

  doença neurológica.

• B.

  anorexia por insuficiência cardíaca congestiva.

• C.

  menos de 60cm de intestino delgado funcionante.

• D.

  gastroparesia

Estudando certa comunidade, o nutricionista detectou que as crianças apresentavam carência de determinado nutriente, evidenciado por sintomas como sudorese abundante, abdômen edemaciado, costelas em conta de rosário e pernas arqueadas. Que nutriente é este

• A.

  vitamina D

• B.

  cálcio

• C.

  vitamina A

• D.

  vitamina B1

• E.

  fósforo.

A RDC n.º 63, de 6/7/2000, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) define o regulamento técnico para a terapia de nutrição enteral (TNE), com o objetivo de fixar os requerimentos mínimos exigidos para a TNE. De acordo com a legislação sobre TNE, é correto afirmar que:

• A.

  apesar da complexidade da TNE, ela não exige o comprometimento e a capacitação de uma equipe multiprofissional para garantir a sua eficácia e segurança para os pacientes.

• B.

  compete ao nutricionista orientar o paciente, a família ou o responsável legal quanto à utilização e controle da TNE.

• C.

  é atribuição do nutricionista indicar e prescrever a TNE.

• D.

  o local de manuseio da NE, e suas adjacências, deve ser mantido em rigorosas condições de higiene e livres de quaisquer outros medicamentos e materiais estranhos à NE.

• E.

  compete ao médico assegurar o acesso ao trato gastrointestinal para a TNE e estabelecer a melhor via, incluindo estomias de nutrição por vias cirúrgicas, laparoscópica e endoscópica.

A Nutrição Parenteral Total (NPT) está indicada na seguinte situação:

• A.

  Acidente vascular cerebral (AVC) isquêmico.

• B.

  Íleo paralítico

• C.

  Desnutrição calórico protéica.

• D.

  Sepse

• E.

  Politraumatismo

No que se refere a Terapia Nutricional Enteral (TNE), assinale "V" para verdadeiro e "F" para falso:

( ) Pacientes inconscientes não podem receber alimentação via sonda enteral.

( ) As vias de acesso em nutrição enteral podem estar dispostas no estômago, duodeno ou jejuno.

( ) Quando houver risco de aspiração a sonda deve ser posicionada em posição pós-pilórica.

( ) A localização da sonda em posição jejunal permite boa aceitação de fórmulas hiperosmóticas.

 ( ) As complicações mais freqüentes da alimentação enteral são as gastrintestinais.

 A seqüência correta de cima para baixo é:

• A.

  V; F; F; V; F

• B.

  V; V; F; V; V

• C.

  F; V; V; F; V.

• D.

  F; F; V; V; F.

• E.

  V; V; F; F; V.

Julgue os itens subseqüentes, relativos a microbiologia alimentar.

Considere que o preparo de fórmula de nutrição enteral tenha ocorrido às 15 h, que, às 16 h, a formulação estava conservada a 10 ºC e, às 16 h e 30 min, foi transportada até as enfermarias do hospital em temperatura de 15 ºC. Nessa situação, o processo empregado atende aos critérios do regulamento técnico para terapia de nutrição enteral.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os próximos itens, relativos a terapia de nutrição enteral e parenteral.

Considerando as fórmulas I e II a seguir, é correto afirmar que a fórmula II possui peso molecular inferior e osmolalidade mais fisiológica que a fórmula I.

I polimérica, densidade calórica de 1,2 kcal/mL e 290 mOsm/kg

II oligomérica, densidade calórica de 1,5 kcal/mL e 500 mOsm/kg

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os próximos itens, relativos a terapia de nutrição enteral e parenteral.

São adequadas as características organolépticas da seguinte fórmula enteral de 300 mL: módulo à base de soja (50 g), módulo de carboidrato (35 g), óleo vegetal (15 mL) e água (250 mL).

• C. Certo
• E. Errado