Questões de Nutrição da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL (FAUEL)

O glicerol ou propano-1, 2, 3-triol é um composto orgânico. Qual das características abaixo esta incorreta?

• A.

  Pertence à função álcool.

• B.

  Higroscópico.

• C.

  Inodoro.

• D.

  Sabor amargo.

Estudos de sequencia de DNA mostram mais de 10 classes de genes para miosina. Entretanto, três são os mais conhecidos: miosina I, miosina II e miosina V. A estrutura molecular de todas mostra. Qual é a afirmativa correta?

• A.

  Uma “cabeça”, que contém sítio de ligação que determina que a molécula vai se ligar à membrana plasmática ou a outras caudas para formar um filamento grosso. Um “pescoço”, que regula a atividade da “cabeça” ligando-se à calmodulina outra proteína reguladora semelhante. Uma “cauda”, onde se encontra o sítio de ligação ATP e com actina, sendo o local de geração de força.

• B.

  Uma “cabeça”, onde se encontra o sítio de ligação ATP e com actina, sendo o local de geração de força. Um “pescoço”, que regula a atividade da “cabeça” ligando-se à calmodulina outra proteína reguladora semelhante. Uma “cauda”, que contém sítio de ligação que determina que a molécula vai se ligar à membrana plasmática ou a outras caudas para formar um filamento grosso.

• C.

  Uma “cabeça”, onde se encontra o sítio de ligação ATP e com actina, sendo que regula a atividade da cauda. Um “pescoço”, sendo um local e geração de força, ligando-se à calmodulina outra proteína reguladora semelhante. Uma “cauda” que contém sítio de ligação que determina que a molécula vai se ligar à membrana plasmática ou a outras caudas para formar um filamento grosso.

• D.

  Uma “cabeça”, que contém sítio de ligação que determina que a molécula vai se ligar à membrana plasmática ou a outras caudas para formar um filamento grosso. Um “pescoço”, sendo um local e geração de força, ligando-se à calmodulina outra proteína reguladora semelhante. Uma “cauda”, onde se encontra o sítio de ligação ATP e com actina, sendo o local de geração de força.

Glicólise anaeróbica é uma forma de glicólise onde duas moléculas de ATP são geradas para cada molécula de glicose convertida em lactato, e caracteriza-se pela ausência ou limitação de:

• A.

  Energia.

• B.

  Oxigênio.

• C.

  Álcool etanol.

• D.

  Leveduras.

Os corticoides é um nome dado a grupo de hormonais esteroides produzidas por qual glândula?

• A.

  Glândulas endócrinas.

• B.

  Glândulas suprarrenais.

• C.

  Glândulas exócrinas.

• D.

  Glândulas salivares.

O hormônio é uma substância química específica fabricada pelo sistema endócrino ou por neurônios altamente especializados e que funciona como biossinalizador. Qual das características esta incorreta?

• A.

  Acoplam-se a receptores de alta especificidade e afinidade.

• B.

  Não são segregados a uma velocidade constante.

• C.

  Circulam em alta concentração.

• D.

  Não criam uma reação enzimática nova.

Qual das vitaminas abaixo é essencial para a produção da hemoglobina?

• A.

  C

• B.

  D

• C.

  B12

• D.

  A

Quando for avaliar a evolução do paciente, e o médico estiver declarado que o mesmo está sofrendo de encoprese, isso significa que:

• A.

  Ato de sujar com fezes as roupas íntimas involuntariamente.

• B.

  Paciente sofre de constipação intestinal.

• C.

  Paciente está impossibilitado de se alimentar.

• D.

  Está sofrendo de confusão mental.

A anorexia nervosa é uma disfunção alimentar, caracterizada por uma rígida e insuficiente dieta alimentar (caracterizando em baixo peso corporal) e estresse físico. A anorexia nervosa é uma doença complexa, envolvendo componentes psicológicos, fisiológicos e sociais. Qual dos itens citados abaixo não é um sintoma da anorexia nervosa?

• A.

  Em mulheres, ausência de três ou mais menstruações.

• B.

  Descalcificação dos dentes.

• C.

  Depressão profunda.

• D.

  Correção de possíveis alterações metabólicas.

Qual das doenças abaixo não esta relacionada com hemácias?

• A.

  Fibromialgia.

• B.

  Esferocitose.

• C.

  Talassemia.

• D.

  Policitemias.

O que é amenorreia?

• A.

  Menstruação precoce.

• B.

  Ausência temporária de menstruação.

• C.

  Grande volume de sangue durante o período menstrual.

• D.

  Entrada na menopausa.