Questões de Química do ano 2004

O método de Kjeldahl remonta ao século XIX e ainda hoje é o método de escolha para a determinação de nitrogênio total. Nele, a amostra é tratada com H₂SO₄ concentrado, na presença de um catalisador, para converter o nitrogênio — orgânico e(ou) inorgânico — a NH₄ ^+. Esse processo é denominado digestão. A solução é tornada fortemente alcalina para converter o íon NH₄ ⁺ em amônia, que é então destilada e coletada em um frasco que contém uma solução de concentração conhecida de um ácido padronizado. O ácido que não reagiu com a amônia é titulado com uma solução padronizada de uma base. Julgue os itens a seguir, acerca do método de Kjeldahl e de titulometria de neutralização.

É impossível se determinar o conteúdo de proteínas em uma amostra usando o método de Kjeldahl, já que, além do nitrogênio, as proteínas são compostas de carbono, hidrogênio, oxigênio e enxofre, que não são determinados por esse método.

• C. Certo
• E. Errado

O método de Kjeldahl remonta ao século XIX e ainda hoje é o método de escolha para a determinação de nitrogênio total. Nele, a amostra é tratada com H₂SO₄ concentrado, na presença de um catalisador, para converter o nitrogênio — orgânico e(ou) inorgânico — a NH₄ ^+. Esse processo é denominado digestão. A solução é tornada fortemente alcalina para converter o íon NH₄ ⁺ em amônia, que é então destilada e coletada em um frasco que contém uma solução de concentração conhecida de um ácido padronizado. O ácido que não reagiu com a amônia é titulado com uma solução padronizada de uma base. Julgue os itens a seguir, acerca do método de Kjeldahl e de titulometria de neutralização.

O método de Kjeldahl é um exemplo de titulação de retorno.

• C. Certo
• E. Errado

A amostragem é um aspecto essencial na química analítica. Se a amostragem for indevidamente realizada, de nada adianta fazer uma boa análise, pois a amostra não será representativa do lote — o todo analisado. Julgue os itens seguintes, que versam acerca do processo de amostragem.

A seqüência de figuras abaixo representa uma técnica de amostragem que objetiva reduzir uma amostra bruta para subamostragem. Nela, a amostra bruta é primeiramente empilhada na forma de um cone (I), que, em seguida, é aplainado (II). Com o amostrador olhando de cima para baixo (III), o cone é dividido em quatro quartos que são, então, separados (IV). Duas partes diametralmente opostas são mantidas — as demais são descartadas —, misturadas, reempilhadas e ressubmetidas ao mesmo processo. E assim sucessivamente até se reduzir o tamanho da amostra a uma quantidade adequada para análise em laboratório.

• C. Certo
• E. Errado

A amostragem é um aspecto essencial na química analítica. Se a amostragem for indevidamente realizada, de nada adianta fazer uma boa análise, pois a amostra não será representativa do lote — o todo analisado. Julgue os itens seguintes, que versam acerca do processo de amostragem.

O resfriamento criogênico de amostras gasosas é inadequado, pois altera a concentração relativa de cada componente na amostra.

• C. Certo
• E. Errado

A amostragem é um aspecto essencial na química analítica. Se a amostragem for indevidamente realizada, de nada adianta fazer uma boa análise, pois a amostra não será representativa do lote — o todo analisado. Julgue os itens seguintes, que versam acerca do processo de amostragem.

• C. Certo
• E. Errado

A amostragem é um aspecto essencial na química analítica. Se a amostragem for indevidamente realizada, de nada adianta fazer uma boa análise, pois a amostra não será representativa do lote — o todo analisado. Julgue os itens seguintes, que versam acerca do processo de amostragem.

De acordo com o teorema de Nyquist, se amostras são coletadas a cada 1 h, a freqüência mais alta que se pode monitorar é de 0,5 h–1, ou um ciclo periódico que dura pelo menos 2 h. Um evento cíclico com período inferior a 2 h — ou freqüência superior a 0,5 h!1 — não pode ser monitorado.

• C. Certo
• E. Errado

A amostragem é um aspecto essencial na química analítica. Se a amostragem for indevidamente realizada, de nada adianta fazer uma boa análise, pois a amostra não será representativa do lote — o todo analisado. Julgue os itens seguintes, que versam acerca do processo de amostragem.

Sabendo que a figura abaixo representa pontos de coleta de amostra em um lago, é correto afirmar que essa amostragem é do tipo arbitrária.

• C. Certo
• E. Errado

A amostragem é um aspecto essencial na química analítica. Se a amostragem for indevidamente realizada, de nada adianta fazer uma boa análise, pois a amostra não será representativa do lote — o todo analisado. Julgue os itens seguintes, que versam acerca do processo de amostragem.

Um dos métodos utilizados para assegurar a coleta randômica de uma amostra consiste em dividir a população amostrada em unidades iguais, assinalar um número único para cada unidade e usar números randômicos para selecionar as unidades que serão submetidas a amostragem.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca de técnicas laboratoriais em química e bioquímica, julgue os itens subseqüentes.

Ao pipetar um determinado volume de um líquido, o técnico deve deixar escorrer o líquido para o recipiente encostando a parte afilada da pipeta na parede interna do recipiente. Ao terminar a descarga da pipeta, o técnico deve soprar suavemente a pipeta para liberar o líquido que porventura tenha ficado retido na ponta da pipeta.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca de técnicas laboratoriais em química e bioquímica, julgue os itens subseqüentes.

Toda medida de volume em qualquer vidraria graduada deve ser feita observando-se o menisco — superfície de um líquido contido em um recipiente — na mesma altura do olho do observador.

• C. Certo
• E. Errado