Questões de Química do ano 2011

Com base na figura acima, que representa um cromatograma obtido pela técnica de CLAE no caso de uma amostra de vinho tinto e considerando que, como fase estacionária, tenha sido utilizada uma coluna cromatográfica de fase reversa e, como fase móvel, tenha sido empregada, à vazão de 1 mL/min, uma mistura com composição em volume de 81% de água, 17% de acetonitrila e 2% de acetato de amônio 0,005M com pH 4,2 ajustado com ácido acético glacial, tendo sido a detecção efetuada com sistema UV/VIS a 260 nm, julgue os seguintes itens.

Os detectores de absorbância ultravioleta com monocromador empregados em CLAE permitem escolher um comprimento de onda para cada eluente da coluna, mesmo que a separação de seus picos no tempo seja insuficiente.

• C. Certo
• E. Errado

Com base na figura acima, que representa um cromatograma obtido pela técnica de CLAE no caso de uma amostra de vinho tinto e considerando que, como fase estacionária, tenha sido utilizada uma coluna cromatográfica de fase reversa e, como fase móvel, tenha sido empregada, à vazão de 1 mL/min, uma mistura com composição em volume de 81% de água, 17% de acetonitrila e 2% de acetato de amônio 0,005M com pH 4,2 ajustado com ácido acético glacial, tendo sido a detecção efetuada com sistema UV/VIS a 260 nm, julgue os seguintes itens.

Dados os tempos de retenção apresentados no cromatograma, é correto afirmar que o ácido benzoico (AB) é mais polar que o ácido sórbico (AS).

• C. Certo
• E. Errado

Com base na figura acima, que representa um cromatograma obtido pela técnica de CLAE no caso de uma amostra de vinho tinto e considerando que, como fase estacionária, tenha sido utilizada uma coluna cromatográfica de fase reversa e, como fase móvel, tenha sido empregada, à vazão de 1 mL/min, uma mistura com composição em volume de 81% de água, 17% de acetonitrila e 2% de acetato de amônio 0,005M com pH 4,2 ajustado com ácido acético glacial, tendo sido a detecção efetuada com sistema UV/VIS a 260 nm, julgue os seguintes itens.

A associação da técnica de espectrometria de massa à cromatografia gasosa apresenta inúmeras vantagens do ponto de vista da análise quantitativa; contudo, com relação à cromatografia líquida, o acoplamento direto das técnicas ainda é bastante limitado, pois o espectrômetro de massa opera em condições de alto vácuo e esse tipo de cromatografia envolve volumes relativamente grandes de solvente no processo de eluição.

• C. Certo
• E. Errado

Com base nessas informações, julgue os itens subsequentes.

Os resultados relacionados à análise do vinho tinto permitem concluir que o desvio padrão dessa determinação é superior a 50,0 mg . L^-1.

• C. Certo
• E. Errado

Com base nessas informações, julgue os itens subsequentes.

Da comparação dos valores referentes ao coeficiente de variação infere-se que o valor reduzido desse coeficiente no que se refere à análise sidras decorre do pequeno número de amostras de sidra investigadas.

• C. Certo
• E. Errado

Elevadas concentrações de ácido glicólico, substância largamente empregada na composição de produtos cosméticos para tratamento da pele, podem desencadear irritação. A determinação da concentração dessa substância nesses tipos de produtos é feita geralmente por métodos titulométricos, principalmente por meio da volumetria de neutralização com indicadores universais ou por titulação potenciométrica. A respeito desse assunto, julgue os itens seguintes, sabendo que o pKa do ácido glicólico é 3,83.

Na titulação de uma solução de ácido glicólico com solução de base forte na presença do indicador fenolftaleína, a mudança de coloração evidenciada na viragem corresponde à passagem de róseo para incolor.

• C. Certo
• E. Errado

Elevadas concentrações de ácido glicólico, substância largamente empregada na composição de produtos cosméticos para tratamento da pele, podem desencadear irritação. A determinação da concentração dessa substância nesses tipos de produtos é feita geralmente por métodos titulométricos, principalmente por meio da volumetria de neutralização com indicadores universais ou por titulação potenciométrica. A respeito desse assunto, julgue os itens seguintes, sabendo que o pKa do ácido glicólico é 3,83.

s indicadores universais, comumente empregados em titulometria ácido-base, não têm aplicabilidade em titulometria de oxirredução.

• C. Certo
• E. Errado

Elevadas concentrações de ácido glicólico, substância largamente empregada na composição de produtos cosméticos para tratamento da pele, podem desencadear irritação. A determinação da concentração dessa substância nesses tipos de produtos é feita geralmente por métodos titulométricos, principalmente por meio da volumetria de neutralização com indicadores universais ou por titulação potenciométrica. A respeito desse assunto, julgue os itens seguintes, sabendo que o pKa do ácido glicólico é 3,83.

Nos eletrodos de membrana de vidro utilizados em medidas de pH, a condutividade elétrica através da membrana ocorre por processo de oxidação-redução, que envolve, entre outros, os íons Na⁺ e H^+.

• C. Certo
• E. Errado

Elevadas concentrações de ácido glicólico, substância largamente empregada na composição de produtos cosméticos para tratamento da pele, podem desencadear irritação. A determinação da concentração dessa substância nesses tipos de produtos é feita geralmente por métodos titulométricos, principalmente por meio da volumetria de neutralização com indicadores universais ou por titulação potenciométrica. A respeito desse assunto, julgue os itens seguintes, sabendo que o pKa do ácido glicólico é 3,83.

O pH do ponto de equivalência de uma titulação potenciométrica de ácido glicólico com solução-padrão de KOH corresponde a 3,83.

• C. Certo
• E. Errado

Elevadas concentrações de ácido glicólico, substância largamente empregada na composição de produtos cosméticos para tratamento da pele, podem desencadear irritação. A determinação da concentração dessa substância nesses tipos de produtos é feita geralmente por métodos titulométricos, principalmente por meio da volumetria de neutralização com indicadores universais ou por titulação potenciométrica. A respeito desse assunto, julgue os itens seguintes, sabendo que o pKa do ácido glicólico é 3,83.

• C. Certo
• E. Errado