Questões de Veterinária

A compreensão dos meios de conservação dos alimentos é essencial ao profissional que orientará e fiscalizará estabelecimentos de produtos de origem animal.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

• A. Pasteurização é uma forma de conservação pelo calor.
• B. Na conservação pelo frio objetiva-se a morte de microrganismos e a inativação de enzimas.
• C. O único inconveniente do processo de conservação pela desidratação é a não redução da atividade de água ao final do processo.
• D. Defumação é um processo de conservação em que se aquece o produto até a formação controlada de fumaça, ocasionada pela queima incompleta do próprio produto.
• E. Processo de irradiação como conservante de alimentos ainda tem uso muito limitado e não tem ação sobre bactérias.

Para um bom desempenho na resolução das condições clínicas do dia a dia do Médico Veterinário, é fundamental o domínio sobre os eventos fisiológicos dos animais domésticos.

Em relação ao tempo aproximado de gestação, assinale a alternativa correta.

• A. Coelha (30 dias) e Rata (60 dias)
• B. Ovelha (115 dias) e Rata (22 dias)
• C. Porca (115 dias) e Égua (335 a 340 dias)
• D. Égua (135 a 150 dias) e Ovelha (145 a 150 dias)
• E. Vaca Bos taurus (280 a 285 dias) e Vaca Bos indicus (300 a 315 dias)

Teníase e cisticercose são fenômenos patológicos diferentes, geralmente provocadas pelo mesmo agente etiológico.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

• A. Quando o homem ingere ovos ou proglotes de Taenia solium, desenvolve-se a teníase.
• B. Taenia saginata tem como hospedeiro intermediário o ovino.
• C. Taenia solium, é um cestódeo também conhecido como solitária quando parasita o intestino delgado do homem. Tem como hospedeiro intermediário o suíno.
• D. A doença cisticercose ocorre quando se ingere carne de suíno ou bovino pouco cozida e com presença de cisticercos.
• E. Estas doenças são tratadas com hidróxido de alumínio e sulfato de magnésio, respectivamente.

O Médico Veterinário, quando incumbido da responsabilidade de atuar na Vigilância Epidemiológica de um município, deve ter controle sobre a situação parasitológica dos animais da região.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

• A. Capillaria bovis parasita rim e bexiga de bovinos e bubalinos.
• B. Trichostrongylus axei é um parasita de estômago de ovinos.
• C. Dictyocaulus viviparus é um parasita de bovinos, que acomete rins e eventualmente as articulações.
• D. Haemoncose em ruminantes raramente cronifica e quando isto ocorre a mortalidade pode chegar a 100%.
• E. Ancylostoma caninum é um parasita do intestino delgado. O hospedeiro definitivo é o cão. É uma zoonose.

Raiva é uma doença infecciosa, de origem viral. É uma zoonose de grande importância e de Notificação Obrigatória.

Sobre a raiva, assinale a alternativa correta.

• A. O período de incubação no cão é curto, nunca passando de 10 dias.
• B. Nos bovinos a raiva normalmente não manifesta sinais e leva o animal a uma morte súbita.
• C. A vacinação antirrábica é obrigatória somente aos cães.
• D. Médicos veterinários e biólogos estão entre as profissões indicadas a realizar a profilaxia pré-exposicional.
• E. Os morcegos são os únicos animais do ciclo biológico que não desenvolvem a doença.

A Leishmaniose Visceral Canina tem como seu principal transmissor (vetor) um inseto (flebotomíneo), da espécie Lutzomyia longipalpis, também conhecido como “mosquito palha”. Através da picada do inseto infectado ocorre a transmissão ao cão.

O agente etiológico da Leishmaniose Visceral Canina é:

• A. Toxocara canis.
• B. Toxoplasma gondii.
• C. Leishmania donovanni.
• D. Leishmania brasiliensis.
• E. Leishmania chagasi.

Analise o conceito abaixo:

“Número de casos clínicos ou de portadores, existentes em um determinado momento, em uma comunidade, dando uma ideia estática da ocorrência do fenômeno. Pode ser expressa em números absolutos ou em coeficientes”.

No estudo da epidemiologia este conceito serve para descrever a:

• A. Incidência.
• B. Ocorrência.
• C. Prevalência.
• D. Letalidade.
• E. Virulência.

Analise o texto abaixo:

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.

• A. negativo / com
• B. negativo / sem
• C. nulo / com
• D. positivo / sem
• E. positivo / com

Ao lidar com situações que requeiram tomada rápida de decisões no campo da epidemiologia, devemos entender o significado dos termos técnicos utilizados nesta área do conhecimento.

Assinale a alternativa que apresenta a fórmula correta.

• A. Sensibilidade = a/(a+c)
• B. Especificidade = d/(b+c)
• C. Sensibilidade = d/(b+d)
• D. Especificidade = a/(a+c)
• E. Valor Preditivo Positivo = d/(b+d)

Cotidianamente o Médico Veterinário é desafiado a resolver situações diversas, relacionadas, entre outras atividades, à de identificar e solucionar questões sobre doenças infecciosas e parasitárias de animais domésticos.

 Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

• A. A Encefalomielite Equina é uma zoonose e as manifestações clínicas são neurológicas, causadas por agente etiológico bacteriano.
• B. O Carbúnculo Hemático, provocado pelo Bacillus anthracis, pode apresentar-se sob 3 formas: Superaguda ou Aguda ou Subaguda.
• C. Na Hidatidose, o cão é um hospedeiro acidental e os ovinos são hospedeiros intermediários. É uma zoonose.
• D. A Esquistossomose é causada por trematódeos que na fase larval se desenvolvem nos caramujos. Uma das estratégias de controle é a distribuição de vermífugos para caramujos e aves.
• E. Tétano é uma doença telúrica, aguda, causada por ação direta do Clostridium tetani na bainha mielínica dos nervos periféricos, caracterizada por sinais de paralisia espástica (espamódica convulsiva).