Questões de Veterinária

Em relação a conservação pelo frio, é correto airmar que:

• A. pode-se enquadrar, de acordo com a seguinte caracterização, as carnes tratadas pelo frio artiicial como: carnes refrigeradas: temperaturas acima de 5ºC / carnes resfriadas: temperaturas de 0ºC ± 1ºC / carnes congeladas: temperaturas abaixo do ponto de congelamento (-1,5ºC).
• B. a descoloração da carne, comumente chamada de “queimadura pelo frio”, é ocasionada pela dessecação supericial que, além de inferir na cor, prejudica também a aparência comercial e provoca a quebra de peso.
• C. congelamento encontram-se a temperatura inicial da carne a ser congelada, o calor especíico e a condutividade térmica, o tamanho da peça, a carga bacteriana e a natureza do eventual envoltório.
• D. o encurtamento pelo frio ocorre quando a contração acentuada do músculo acontece depois da instalação do rigor mortis. Este processo tecnológico afeta diretamente a maciez da carne
• E. a severa exsudação que se produz quando realizado o congelamento rápido da carne vem sendo contornada com a adoção dos processos rápidos de descongelamento e outras medidas associadas.

Em pacientes portadores de Esquistossomose por Schistosoma haematobium, os órgãos mais afetados pela ação parasitária são:

• A. intestino e fígado
• B. pulmão e fígado
• C. bexiga e intestino
• D. coração e intestino
• E. bexiga e baço

O termo “Sinal de Romaña” signiica:

• A. prurido facial
• B. arritmia cardíaca
• C. edema unipalpebral
• D. constipação
• E. febre intermitente

O genótipo de Lyssavírus responsável pela Raiva no continente americano é:

• A. genótipo 1
• B. genótipo 3
• C. genótipo 2
• D. genótipo 7
• E. genótipo 4

Dentre as opções abaixo, a que melhor resume a patogenia causada pela Ancilostomose em animais é:

• A. lesões dérmicas, pulmonares e intestinais.
• B. lesões pulmonares, intestinais e renais.
• C. lesões intestinais, hepáticas e renais.
• D. lesões intestinais, dérmicas e hepáticas.
• E. lesões intestinais, pulmonares e renais.

São agentes etiológicos da Esquistossomose em ruminantes:

• A. Schistosoma bovis; S. japonicum; S. mansoni e S. haematobium.
• B. Schistosoma bovis; S. japonicum; S. mattheei e S. spindale.
• C. Schistosoma bovis; S. haematobium; S. mattheei e S. haematobium.
• D. Schistosoma bovis; S. mansoni; S. mattheei e S. spindale.
• E. Schistosoma bovis; S. japonicum; S. mansoni e S. spindale.

O agente etiológico, vetor biológico e reservatório mais importantes na epidemiologia do tifo murino são, respectivamente:

• A. Yersinia pseudotuberculosis; Tunga penetrans e Rattus norvergicus.
• B. Rickettsia typhi; Xenopsylla cheopis e Rattus norvergicus.
• C. Rickettsia rickettsii; Pulex irritans e Mus musculus.
• D. Yersinia pestis; Xenopsylla cheopis e Rattus rattus.
• E. Rickettsisia canada; Xenopsylla cheopis e Rattus exulans.

Das relações intraespecíicas abaixo, a que melhor representa o ciclo de manutenção da hidatidose em áreas endêmicas é:

• A. cão-ovino-cão
• B. cão-roedor-cão
• C. bovino-homem-bovino
• D. suíno-bovino-suíno
• E. ovino-bovino-ovino

São sintomas esperados em um caso de Triquinelose em suínos:

• A. vômitos, diarreia, febre e anorexia.
• B. febre, anorexia, emaciação e dores musculares.
• C. alopecia, crostas, prurido e irritação.
• D. febre, convulsões, anorexia e epistaxe.
• E. sialorreia, anorexia, vômitos e diarreia.

A melhor deinição para surto epidêmico é:

• A. é a ocorrência de casos novos de uma doença em área endêmica.
• B. é a ocorrência de casos novos de uma doença em área não endêmica.
• C. é a ocorrência de dois ou mais casos epidemiologicamente relacionados.
• D. é a ocorrência de casos clínicos graves em áreas não endêmicas
• E. é a ocorrência de número elevado de casos clínicos relacionados ou não epidemiologicamente.