Questões de Veterinária do ano 2004

Com base nas atividades desenvolvidas pelo Escritório Internacional de Epizootias (OIE), com sede em Paris, julgue os itens seguintes.

Uma das atribuições do OIE é garantir transparência da situação da saúde animal em todo mundo.

• C. Certo
• E. Errado

Os problemas relativos à contaminação dos alimentos tendem a se agravar na cadeia alimentar. Diante desse fato, a qualidade dos alimentos destinados aos animais assume papel de grande importância para que possíveis transtornos não cheguem à mesa do consumidor. Com relação à análise de alimentos, julgue os itens a seguir.

Aspectos quantitativos e qualitativos devem ser considerados em análises microbiológicas.

• C. Certo
• E. Errado

Os problemas relativos à contaminação dos alimentos tendem a se agravar na cadeia alimentar. Diante desse fato, a qualidade dos alimentos destinados aos animais assume papel de grande importância para que possíveis transtornos não cheguem à mesa do consumidor. Com relação à análise de alimentos, julgue os itens a seguir.

A determinação de pH tem pouca importância na análise de qualidade de alimentos.

• C. Certo
• E. Errado

Os problemas relativos à contaminação dos alimentos tendem a se agravar na cadeia alimentar. Diante desse fato, a qualidade dos alimentos destinados aos animais assume papel de grande importância para que possíveis transtornos não cheguem à mesa do consumidor. Com relação à análise de alimentos, julgue os itens a seguir.

Na cromatografia líquida é dispensável a preparação da amostra para análise da substância que se pretende avaliar.

• C. Certo
• E. Errado

Os problemas relativos à contaminação dos alimentos tendem a se agravar na cadeia alimentar. Diante desse fato, a qualidade dos alimentos destinados aos animais assume papel de grande importância para que possíveis transtornos não cheguem à mesa do consumidor. Com relação à análise de alimentos, julgue os itens a seguir.

Para determinar a presença de fósforo em alimentos, os métodos colorimétricos são mais indicados que os métodos que se baseiam em absorção atômica.

• C. Certo
• E. Errado

Os problemas relativos à contaminação dos alimentos tendem a se agravar na cadeia alimentar. Diante desse fato, a qualidade dos alimentos destinados aos animais assume papel de grande importância para que possíveis transtornos não cheguem à mesa do consumidor. Com relação à análise de alimentos, julgue os itens a seguir.

O teor de matéria seca de um alimento é um bom parâmetro para avaliar se houve algum tipo de problema durante a colheita, transporte ou armazenagem do produto, como também possíveis adulterações.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das doenças de notificação obrigatória, julgue os itens subseqüentes.

A autocura da anemia infecciosa eqüina dispensa o tratamento dessa enfermidade.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das doenças de notificação obrigatória, julgue os itens subseqüentes.

A febre aftosa é caracterizada pela formação de vesículas na boca e(ou) nas patas dos animais biungüiculados.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das doenças de notificação obrigatória, julgue os itens subseqüentes.

Para o diagnóstico de tuberculose em bovinos, deve-se proceder à soroaglutinação em placa de vidro.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das doenças de notificação obrigatória, julgue os itens subseqüentes.

No ambiente rural, o morcego hematófago apresenta papel importante na transmissão da raiva.

• C. Certo
• E. Errado