Questões sobre Geral

Acerca das doenças urinárias em animais, julgue os itens que se seguem.

A velocidade da formação de urólitos não sofre influência da composição mineral da urina.

• C. Certo
• E. Errado

Em uma feira livre foi apreendida, por médicos veterinários da vigilância sanitária, uma carcaça de suíno que estava sob temperatura ambiente e apresentava ainda várias lesões em forma de vesículas ovóides, em formato de um cisto medindo aproximadamente 10 mm × 4 mm, sendo que algumas dessas lesões apresentavam coloração branca leitosa e outras, coloração amarelada. Também foi apreendida uma meia carcaça bovina que apresentava lesões parecidas com as encontradas na carcaça suína, entretanto as dimensões das vesículas eram de 7 mm × 4 mm e estavam cheias de um líquido translúcido de cor rosa.

 Acerca da situação acima descrita e da comercialização de carnes em feiras livres, julgue os itens seguintes.

O diagnóstico preciso em relação às situações das carcaças descritas acima é bastante difícil devido às características das vesículas serem muitos semelhantes ao formato dos nódulos hemolinfáticos comumente presentes em carcaças bovinas e suínas.

• C. Certo
• E. Errado

Visitando uma localidade rural, tomou-se conhecimento que uma das fontes de renda de uma pequena comunidade era a fabricação de queijo frescal elaborado artesanalmente, a partir de leite não pasteurizado e ordenha realizada em condições mínimas de assepsia. Pode-se presumir que:

• A. não havia risco pela ingestão do produto, visto que os produtores alertavam para que o consumo fosse feito no prazo máximo de 3 dias;
• B. a produção de queijo frescal, quando realizada artesanalmente, pode comprometer a saúde do consumidor, pois é possível que contenha bactérias patogênicas como o Staphylococcus aureus e suas enterotoxinas entre outros microrganismos; entretanto, os sintomas são brandos e não patognomônicos;
• C. surtos de intoxicação alimentar, provocados pelo consumo de queijo frescal contaminado por Staphylococcus aureus , podem ocasionar sintomas como diarréia, febre, náuseas, vômitos e indisposição, que podem ser graves dependendo do organismo exposto e da presença das enterotoxinas;
• D. quanto à presença da Listeria spp , considera-se que esta bactéria não apresenta importância neste produto propriamente dito, visto que a legislação vigente (RDC 12/01) não faz referência a esse patógeno para o produto acima referido;
• E. para diminuir os riscos de contaminação pelo consumo desse produto, sem ocasionar prejuízo a população local, seria necessário diminuir o prazo de validade comercial de 3 dias para 1 dia, o que garantiria a segurança do produto final.

Acerca das doenças urinárias em animais, julgue os itens que se seguem.

A presença de bactérias na urina armazenada na bexiga ou vinda dos rins não é suficiente para caracterizar infecção do trato urinário.

• C. Certo
• E. Errado

Em uma feira livre foi apreendida, por médicos veterinários da vigilância sanitária, uma carcaça de suíno que estava sob temperatura ambiente e apresentava ainda várias lesões em forma de vesículas ovóides, em formato de um cisto medindo aproximadamente 10 mm × 4 mm, sendo que algumas dessas lesões apresentavam coloração branca leitosa e outras, coloração amarelada. Também foi apreendida uma meia carcaça bovina que apresentava lesões parecidas com as encontradas na carcaça suína, entretanto as dimensões das vesículas eram de 7 mm × 4 mm e estavam cheias de um líquido translúcido de cor rosa.

 Acerca da situação acima descrita e da comercialização de carnes em feiras livres, julgue os itens seguintes.

É correto afirmar, que em ambas as carcaças, as vesículas presentes podem se dever a infestação parasitária de grande importância para a saúde pública.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens subsequentes, a respeito de medicamentos utilizados em tratamento veterinário.

Produtos que objetivem a restauração, a correção ou a modificação de funções orgânicas dos animais não são caracterizados como medicamentos.

• C. Certo
• E. Errado

Em uma feira livre foi apreendida, por médicos veterinários da vigilância sanitária, uma carcaça de suíno que estava sob temperatura ambiente e apresentava ainda várias lesões em forma de vesículas ovóides, em formato de um cisto medindo aproximadamente 10 mm × 4 mm, sendo que algumas dessas lesões apresentavam coloração branca leitosa e outras, coloração amarelada. Também foi apreendida uma meia carcaça bovina que apresentava lesões parecidas com as encontradas na carcaça suína, entretanto as dimensões das vesículas eram de 7 mm × 4 mm e estavam cheias de um líquido translúcido de cor rosa.

 Acerca da situação acima descrita e da comercialização de carnes em feiras livres, julgue os itens seguintes.

A fase adulta do provável agente etiológico da lesão descrita na carcaça suína é a Taenia saginata.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens subsequentes, a respeito de medicamentos utilizados em tratamento veterinário.

Determinada substância ou composição com propriedades curativas ou preventivas com relação às doenças dos animais é definida como um medicamento.

• C. Certo
• E. Errado

Em uma feira livre foi apreendida, por médicos veterinários da vigilância sanitária, uma carcaça de suíno que estava sob temperatura ambiente e apresentava ainda várias lesões em forma de vesículas ovóides, em formato de um cisto medindo aproximadamente 10 mm × 4 mm, sendo que algumas dessas lesões apresentavam coloração branca leitosa e outras, coloração amarelada. Também foi apreendida uma meia carcaça bovina que apresentava lesões parecidas com as encontradas na carcaça suína, entretanto as dimensões das vesículas eram de 7 mm × 4 mm e estavam cheias de um líquido translúcido de cor rosa.

 Acerca da situação acima descrita e da comercialização de carnes em feiras livres, julgue os itens seguintes.

A fase larval do mais provável agente etiológico da lesão descrita na carcaça bovina é o Cysticercus cellulosae.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os seguintes itens, referentes a doenças dermatológicas em animais.

A dermatose nodular contagiosa é uma doença endêmica no Brasil.

• C. Certo
• E. Errado