Questões de Veterinária da Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

       A captura de um traficante de animais levou à apreensão de um número elevado de aves que estavam sendo transportadas em canudos de rolos de papel de cozinha. Algumas aves mortas foram submetidas a necropsia para verificar em que fase de reprodução elas se encontravam.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

Cores bem acentuadas, com seroma pigmentado ou não, indicará dimorfismo sexual.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.

O processo de pasteurização de leite deve ser feito rigorosamente na temperatura de 72^oC a 75^oC por 3 a 4 segundos.

• C. Certo
• E. Errado

       A captura de um traficante de animais levou à apreensão de um número elevado de aves que estavam sendo transportadas em canudos de rolos de papel de cozinha. Algumas aves mortas foram submetidas a necropsia para verificar em que fase de reprodução elas se encontravam.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

O fato de algumas aves apresentarem corno uterino direito atrofiado não é condição restritiva para a produção de ovos.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.

Leite padronizado é aquele que apresenta teor de gordura entre 0,6 e 2,0%.

• C. Certo
• E. Errado

       A captura de um traficante de animais levou à apreensão de um número elevado de aves que estavam sendo transportadas em canudos de rolos de papel de cozinha. Algumas aves mortas foram submetidas a necropsia para verificar em que fase de reprodução elas se encontravam.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

A hierarquia folicular no ovário esquerdo é indicativo da produção normal de ovos.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.

Quanto ao teor de gordura, o leite pasteurizado tipo A é classificado em integral, padronizado, semidesnatado ou desnatado. O leite tipo A é produzido, beneficiado e envasado em estabelecimento denominado granja leiteira.

• C. Certo
• E. Errado

       A captura de um traficante de animais levou à apreensão de um número elevado de aves que estavam sendo transportadas em canudos de rolos de papel de cozinha. Algumas aves mortas foram submetidas a necropsia para verificar em que fase de reprodução elas se encontravam.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

A hierarquia folicular nos dois ovários é indicativo da produção alternada de óvulos viáveis.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens abaixo, acerca dos procedimentos corretos para o abate e a inspeção de aves.

Carcaças de aves que apresentam coloração anormal ou que exalam odores estranhos devem ser conduzidas à mesa de inspeção final, onde devem sofrer condenação parcial.

• C. Certo
• E. Errado

       A captura de um traficante de animais levou à apreensão de um número elevado de aves que estavam sendo transportadas em canudos de rolos de papel de cozinha. Algumas aves mortas foram submetidas a necropsia para verificar em que fase de reprodução elas se encontravam.

A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

Se o ovário direito for encontrado em posição paralela ao ovário esquerdo, isso será indicativo de que ele ainda não havia descido.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens abaixo, acerca dos procedimentos corretos para o abate e a inspeção de aves.

A presença de líquidos dentro da cavidade abdominal (líquido sanguinolento ou mucoso) em carcaças de aves não é indicativo de ascite.

• C. Certo
• E. Errado