Questões de Veterinária da Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

Para a realização do referido exame, deve-se fazer, preferencialmente, uma incisão inguinal e outra axilar. Em ambos locais devem ser avaliados os linfonodos superficiais e as massas musculares.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que um médico veterinário sanitarista tenha sido chamado para orientar a instalação de poços rasos em um assentamento rural de oito famílias no interior do estado do Sergipe. Com relação a essa situação e ao saneamento como instrumento de controle de endemias, julgue os próximos itens.

A parede do poço deverá ser totalmente impermeabilizada para que sejam evitadas infiltrações locais para dentro do poço.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da composição do leite bovino, bem como do seu mecanismo de formação no organismo animal, julgue os itens seguintes.

O propionato é um importante precursor da glicose em ruminantes, logo, é também um precursor da lactose.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

De forma geral, para a necropsia, os ruminantes devem ser colocados em decúbito lateral esquerdo, para se evitar que o rúmen obstrua a visão das vísceras abdominais.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que um médico veterinário sanitarista tenha sido chamado para orientar a instalação de poços rasos em um assentamento rural de oito famílias no interior do estado do Sergipe. Com relação a essa situação e ao saneamento como instrumento de controle de endemias, julgue os próximos itens.

O poço raso associado a cada família deve ser o mais distante possível de fossas e de redes de esgoto residenciais.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da composição do leite bovino, bem como do seu mecanismo de formação no organismo animal, julgue os itens seguintes.

A lactose é composta por glicose e frutose.

• C. Certo
• E. Errado

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H₂S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

O microrganismo Salmonella pode apresentar as colorações descritas no TSI em questão.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que um médico veterinário sanitarista tenha sido chamado para orientar a instalação de poços rasos em um assentamento rural de oito famílias no interior do estado do Sergipe. Com relação a essa situação e ao saneamento como instrumento de controle de endemias, julgue os próximos itens.

Os poços rasos devem ser localizados entre 2 m e 3 m de distância de estábulos, galinheiros e currais para que contaminações sejam evitadas.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da composição do leite bovino, bem como do seu mecanismo de formação no organismo animal, julgue os itens seguintes.

A lactose é o principal carboidrato do leite.

• C. Certo
• E. Errado

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H₂S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

A presença de H2S funciona, nesse meio, como um indicador de pH, sendo, nesse caso, identificado pela cor amarela.

• C. Certo
• E. Errado