Questões de Veterinária da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL (FAUEL)

Abate de animais com gestação adiantada, parto recente e fetos, devem ser destinadas à esterilização, desde que não haja evidência de infecção, onde:

• A.

  os fetos serão condenados.

• B.

  a fim de atender hábitos regionais, a Inspeção Federal pode autorizar a venda de fetos bovinos, desde que demonstrem desenvolvimento superior a 7 (sete) meses, procedam de vacas sãs e apresentem bom estado sanitário.

• C.

  é proibida a estocagem de fetos, bem como o emprego de sua carne na elaboração de embutidos e enlatados; e, quando houver aproveitamento de couros de fetos, sua retirada deve ser feita na graxaria.

• D.

  todas as alternativas estão corretas.

Em um abatedouro frigorífico uma carcaça apresentou-se fermentada (carne febril). Conforme o RIISPOA, em seu artigo 171, o procedimento sanitário para carnes fermentadas é:

• A.

  condenadas as carcaças de animais que apresentem alterações musculares acentuadas e difusas, bem como quando exista degenerescência do miocárdio, fígado, rins ou reação do sistema linfático, acompanhada de alterações musculares.

• B.

  são condenadas as carcaças em início de processo putrefativo, ainda que em área muito limitada.

• C.

  são condenadas quando o processo coexista com lesões inflamatórias de origem gástrica ou intestinal e, principalmente, quando se tratar de vitelos, suínos e equídeos.

• D.

  todas as alternativas estão corretas.

No Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de origem Animal (RIISPOA), em seu artigo 116 onde se descreve que é proibida a matança em comum de animais que no ato de inspeção "antemortem", sejam suspeitos das seguintes zoonoses: Artrite infecciosa; Babesioses; Bruceloses; Carbúnculo hemático; Carbúnculo sintomático; Coriza gangrenosa; Encefalomielites infecciosas; Enterites septicêmicas; Febre aftosa; Gangrena gasosa; Linfangite ulcerosa; Metro-peritonite; Mormo; Para-tuberculose; Pasteurelose; Pneumoenterite; Peripneumonia contagiosa (não constatada no país); Doença e Newcastle; Peste bovina (não existente no país); Peste suína; Raiva e pseudo-raiva (doença de Aujezsky); Ruiva; Tétano; Tularemia (não existente no país); Tripanossomíases; Tuberculose. Ainda de acordo com o mesmo artigo assinale a alternativa correta:

• A.

  nos casos comprovados de peste bovina, peripneumonia contagiosa, carbúnculo hemático, gangrena gasosa, ruiva e mormo, os animais são imediatamente sacrificados no "Departamento de Necrópsias"; os cadáveres devem ser incinerados ou transformados em aparelhagem apropriada, aplicando-se as medidas de defesa sanitária animal em vigor. Cabe à Inspeção Federal levar a ocorrência ao conhecimento da autoridade regional, esclarecendo a procedência dos animais e a zona percorrida pelos mesmos de modo a serem prontamente tomadas medidas sanitárias aconselháveis.

• B.

  não existindo no país peste bovina, peripneumonia contagiosa, tularemia e nem triquinose, compete à Inspeção Federal, cooperar em que se evite a eventual introdução e propagação dessas doenças no território nacional.

• C.

  no caso de qualquer outra doença contagiosa não prevista no presente artigo, o sacrifício é também feito em separado, para melhor estudo das lesões e verificações complementares para diagnóstico.

• D.

  todas as alternativas estão corretas.

Um proprietário rural contratou seus serviços para dar assistência a sua propriedade. Em seu primeiro dia de atendimento, deparou-se com uma distocia. Ao realizar exames obstétricos constatou-se que eram gêmeos e optou-se pela cesariana. Quando os fetos foram retirados você detectou que um deles apresentava retração tendinosa. Então, baseado no histórico, assinale a alternativa correta:

• A.

  esta alteração pode levar a uma distocia, porém geralmente resolve por tração.

• B.

  esta alteração acomete geralmente os tendões extensores e ligamentos.

• C.

  uma das causas desta alteração é a deficiência de vitamina C e proteínas.

• D.

  nenhuma das alternativas anteriores.

Botulismo é uma afecção nervosa, apirética causado por neurotoxinas. Possui distribuição mundial e descrita no homem e nos animais. Em todas as espécies se observa paralisia flácida, mas sem problemas de consciência e sem sinais sensitivos. Sobre o Botulismo é correto afirmar:

• A.

  no homem, as toxinas associadas com a intoxicação são principalmente as toxinas C e D e mais raramente, as toxinas A, B e E.

• B.

  nos animais, o botulismo é essencialmente causado pelas toxinas A, B, E e, excepcionalmente as toxinas C e F.

• C.

  é uma doença grave caracterizada por paralisia flácida e alterações circulatórias importantes causadas pela ação das diferentes neurotoxinas produzidas, principalmente pelo C. botulinum.

• D.

  O C. botulinum e o seu esporo estão distribuídos em todos os lugares. É frequente nos solos e sedimento marinho de todo o mundo.

As principais enfermidades do rim com alteração difusa, aumento da ecogenicidade cortical e perda da relação corticomedular são:

• A.

  peritonite infecciosa felina, pielonefrite crônica e doença renal crônica.

• B.

  pielonefrite crônica, doença renal crônica e doença parasitária.

• C.

  cálculos, doença renal crônica e doença parasitária.

• D.

  peritonite infecciosa felina, cálculos e doença parasitária.

Um animal de espécie canina, da raça Weimaraner, 3 anos de idade, pesando 52 kg, fêmea. Foi atendida apresentando sinais de distocia abdominal acentuada na região epigástrica à direita, o animal demonstrava muita dor, sialorréia, mucosa hipocromada, respiração ofegante, pulso forte em membro anterior, fraco em membro posterior. Segundo o histórico do proprietário o animal começou a apresentar os sinais após ter se alimentado, e que havia ingerido apenas ração seca e água. De acordo com o histórico e os sinais clínicos, assinale a alternativa correta:

• A.

  Pode ser diagnosticado como suspeita de Síndrome Vólvulo Gástrica ou Torção Gástrica, e o tratamento para essa síndrome é a estabilização do animal e encaminhamento imediato para procedimento cirúrgico.

• B.

  Pode ser diagnosticado como suspeita de processo obstrutivo por corpo estranho, e o tratamento para esse caso é a estabilização do paciente e encaminhamento imediato para procedimento cirúrgico.

• C.

  Pode ser diagnosticado como suspeita de hérnia de hiato, e o tratamento para esse caso é a estabilização do paciente e encaminhamento imediato para procedimento cirúrgico.

• D.

  Pode ser diagnosticado como suspeita de processo obstrutivo por Arco Aortico Direito (PAAD), e o tratamento para esse caso é a estabilização do paciente e encaminhamento imediato para procedimento cirúrgico.

A pasteurelose acomete bovinos de qualquer raça, sexo ou faixa etária, predispondo principalmente em animais jovens quando expostos a fatores estressantes. Os bovinos apresentam uma maior incidência de problemas respiratórios durante as três semanas iniciais no confinamento. Esta enfermidade acarreta sérios transtornos financeiros aos confinadores, pois os animais infectados apresentam queda na conversão alimentar, redução no ganho de peso (GDP) diário e final, consequentemente um menor desenvolvimento corporal aumentando o período de dias da engorda ao abate. Os animais acometidos se isolam dos demais, ficam deprimidos e com apetite reduzido associado a um aumento acentuado da freqüência respiratória caso sejam movimentados nos currais. Sobre a pasteurelose septicêmica dos bovinos assinale a alternativa incorreta:

• A.

  aproximadamente 45% dos bovinos normais, nas fazendas associadas a esta enfermidade, albergam o agente etiológico da Pasteurelose Septicêmica dos bovinos.

• B.

  nas fases mais avançadas da doença pode haver envolvimento pulmonar.

• C.

  os sinais clínicos da doença ocorrem na forma de septicemia aguda e caracteriza-se por febre súbita, salivação profusa, petéquias na mucosa, depressão grave e morte em 72 horas.

• D.

  responsável por grandes perdas, principalmente em regiões baixas e quando os animais estão expostos ao calor e a umidade.

A mastite caracteriza-se por um processo inflamatório da glândula mamária frente a diversas agressões, sendo principalmente causado por bactérias assim ocasionando grandes perdas econômicas devido a composição e produção do leite. O Brasil é o sexto maior produtor de leite do mundo com cerca de 21 bilhões e litros/ano segundo dados do departamento de agricultura dos Estados Unidos USDA) de 1998, apresentando uma evolução média de 3,3% ao ano no período de 1980 a 1998, com destaque para os anos de 1995 e 1996 em que o crescimento da produção foi de 9 e 11%, respectivamente (GOMES, 2001). O Paraná é o quinto maior produtor nacional com 1,85 bilhões de litros após Minas Gerais, Goiás, Rio Grande do Sul e São Paulo, respondendo por 8,42% da produção nacional. Uma das causas que exerce influência físico- químicas do leite, é a mastite (PRADO et al., 1997). Sobre a mastite é correto afirmar:

• A.

  para detectar a mastite subclinica uma das técnicas mais utilizadas é a prova da caneca telada ou caneca do fundo escuro.

• B.

  no método Califórnia Mastit Test, muito utilizado para detecção de mastite subclínica, observa-se um aumento de células somáticas no leite o que caracteriza a presença de micro-organismos no leite.

• C.

  a contaminação da mastite ambiental ocorre sempre no ato da ordenha.

• D.

  o pré e pós-dipping é uma das principais formas de controlar a mastite.

Sobre imunobiológicos em aves é correto afirmar:

• A.

  as vacinas vivas contêm adjuvantes de imunidade.

• B.

  em matrizes, as vacinas inativadas são recomendadas para proteção da produção de ovos e transferência de imunidade aos pintos.

• C.

  quanto a duração da imunidade, as vacinas vivas apresentam menor tempo de duração.

• D.

  as alternativas “b” e “c” estão corretas.