Questões de Biologia do ano 2016

Ao selecionar a espécie de porte ideal para o local, evitam- se podas desnecessárias para adaptar árvores que ultrapassam o limite físico local. Existem diferentes tipos de poda, cada qual com seu objetivo. Assim, a poda

• A. de adequação é empregada para remover totalmente a copa, ou ramos principais deverão ser evitados, sendo a sua utilização permitida apenas em situações emergenciais ou quando precedida de parecer técnico de funcionário municipal autorizado.
• B. drástica, a mais traumática para a árvore e para a vida urbana, é empregada para remover partes da árvore que colocam em risco a integridade física das pessoas e do patrimônio público ou particular.
• C. de emergência, é empregada para substituir os mecanismos naturais que inibem as brotações laterais e para conferir à árvore crescimento ereto e à copa altura que permita o livre trânsito de pedestres e de veículos.
• D. de limpeza é empregada para evitar que a queda de ramos mortos coloque em risco a integridade física das pessoas e do patrimônio público e particular, bem como para impedir o emprego de agrotóxicos no meio urbano e evitar que a permanência de ramos danificados comprometa o desenvolvimento sadio das árvores.
• E. de formação é empregada para solucionar ou amenizar conflitos entre equipamentos urbanos e a arborização. É motivada pela escolha inadequada da espécie, pela não realização da poda de formação, e principalmente por alterações do uso do solo, do subsolo e do espaço aéreo.

Drogas ilícitas são as substâncias químicas, naturais ou sintéticas, proibidas por causarem danos físicos e psicológicos em quem as usa. A propósito desse tema, é correto afirmar que

• A. a preocupação, no Brasil, recai sobre a maconha e a cocaína, que são as drogas mais consumidas, muito embora o crack esteja surgindo de modo avassalador em todas as classes sociais.
• B. essas substâncias também são chamadas, sob a ótica médica, de substâncias psicoativas porque são sempre estimulantes.
• C. são introduzidas no organismo necessariamente por via oral ou por injeção.
• D. a produção e a comercialização de drogas ilícitas tiveram início no século XX, com a globalização.
• E. a legislação nacional antitóxico descreve todas as drogas consideradas ilícitas.

Em seus experimentos, Gregor Mendel realizou um cruzamento entre plantas produtoras de sementes lisas e amarelas (genótipo RRVV) com plantas produtoras de sementes rugosas e verdes (genótipo rrvv), promovendo, em seguida, a autofecundação em plantas resultantes desse cruzamento (geração F1). Considerando essas informações, assinale a opção que apresenta a proporção de plantas com sementes lisas e verdes, resultante do cruzamento entre as plantas obtidas na geração F1.

• A. 2/16
• B. 8/16
• C. 3/16
• D. 1/16
• E. 9/16

Após o procedimento de coleta de material vegetal de orquídeas, recomenda-se, para preservação das flores, a utilização de líquido composto por

• A. sulfato de oxiquinolina a .sulfato de oxiquinolina a 1,5% .
• B. álcool 70% com de 10% glicerina.
• C. formalina 0,1%
• D. álcool etílico 50% – 70% sem glicerina.
• E. álcool etílico 50% – 70% sem FAA.

Em condições naturais, as plantas estão frequentemente expostas aos estresses ambientais. O estresse desempenha importante papel na distribuição de espécies, e o entendimento dos processos fisiológicos é importante para o ambiente. No que se refere à fisiologia do estresse, assinale a alternativa correta.

• A. O aumento da síntese de etileno e a abscissão das folhas durante o estresse hídrico não estão relacionados.
• B. Células em crescimento podem sobreviver a temperaturas muito mais altas que células mais desenvolvidas.
• C. A expansão foliar é um processo governado pela turgidez e extremamente sensível ao deficit hídrico, em que um decréscimo na turgidez causa um decréscimo na taxa de crescimento.
• D. Ambientes com radiação solar e temperaturas altas fazem com que as plantas evitem o aquecimento excessivo das respectivas folhas, reduzindo a absorção dessa radiação; entretanto, os mecanismos de resistência à seca e ao calor dependem de diferentes adaptações.
• E. Não é possível distinguir uma raiz suprida de oxigênio de uma com deficiência de oxigênio a partir da análise de secções transversais de raízes de milho em microscopia de varredura.

A dispersão passiva de vegetais envolve o transporte de seus frutos e suas sementes. Assinale a alternativa que apresenta essa forma de transporte e sua definição correta.

• A. Endozoocoria é quando a dispersão se faz através da ingestão do fruto e posterior liberação da semente, passando pelo trato digestivo animal.
• B. Quiropterocoria é a dispersão realizada por morcegos insetívoros de hábitos diurnos, com excelente visão para cores e olfato aguçado.
• C. Saurocoria é a dispersão por formigas vegetarianas que preferem sementes com elaiossoma, uma parte macia que, usualmente, contém substância oleosa.
• D. Ombro-hidrocoria ocorre quando plantas aquáticas e litorâneas possuem frutos e sementes somente um pouco mais leves que a água e são transportados submersos.
• E. Ornitocoria é quando os frutos e as sementes são carregados acidentalmente, aderidos a espinhos, ganchos ou exsudatos viçosos que se soltam facilmente da planta-mãe, e são depositados, geralmente, perto do nível do solo.

Um sitiante de uma Floresta Ombrófila Estacional desmatou 3 hectares e foi autuado pelo agente ambiental. Ele alegou que o desmate foi feito em área com vegetação secundária em estágio pioneiro de sucessão. O agente ambiental, ao analisar as caraterísticas da vegetação, concluiu tratar-se de estágio médio de regeneração, pois

• A. a fisionomia da área variava de savânica a floresta baixa, com diâmetro do caule ao nível do solo de 2 cm e grande número de epífitas.
• B. apresentava árvores com diâmetro a altura do peito até 10 cm, trepadeiras lenhosas, ausência de serapilheira e de epífitas e biodiversidade baixa.
• C. apresentava serapilheira presente com intensa decomposição, grande biodiversidade, árvores com diâmetro a altura do peito maior que 20 cm.
• D. havia árvores de diversos tamanhos de altura (de 4 a 12 m), trepadeiras não lenhosas e arbustos umbrófilos.
• E. havia ocorrência de distribuição contínua de copas, ausência de liquens, musgos, hepática, orquídeas e bromélias.

A coleta de diferentes tipos de plantas envolve cuidados específicos durante o procedimento. Assinale a alternativa correta sobre esses cuidados.

• A. Plantas aquáticas límnicas devem ser conservadas em água com sal ou em formol a 4%, quando não for possível herborizar logo.
• B. Na coleta de plantas ramifloras ou caulifloras, se possível, deve-se destacar os frutos e as flores junto com a área de suporte do tronco.
• C. Os espécimes pequenos de palmeiras devem ser coletados inteiros, separando folhas do caule e das demais partes da planta.
• D. Para coleta de algas unicelulares, pode-se fazer uso de uma folha de papel, colocando-a sob o indivíduo, retirando-o da água, de modo que a amostra fique apegada à folha.
• E. As briófitas, sendo vasculares, devem ser prensadas e depois acondicionadas em sacos de papel.

De acordo com a teoria, qualquer fruto ou vegetal comestível, que contenha umidade suficiente, açúcar e outros nutrientes para as leveduras, pode servir como matéria-prima para a produção de bebidas fermentadas. Assinale alternativa INCORRETA com relação às bebidas fermentadas.

• A. O processo de fermentação consiste na transformação dos açúcares simples em álcool, gás carbônico e liberação de calor.
• B. A fermentação alcoólica possibilita a obtenção de diversos compostos secundários e o teor alcoólico varia de 15 a 25%, pois em concentrações inferiores de etanol as leveduras entram em autólise ou diminuem seu metabolismo.
• C. Geralmente, a fermentação ocorre em tanques de fermentação que podem ser de aço inox ou madeira com tamanhos variados e devem possuir na extremidade superior uma válvula para escape do gás carbônico formado durante a fermentação.
• D. As leveduras são micro-organismos unicelulares responsáveis pela fermentação alcoólica do mosto, que é toda mistura açucarada destinada à fermentação alcoólica. As enzimas da levedura geram uma grande quantidade de CO2, que, após ser purificado, é enviado para a etapa de carbonatação da cerveja.

Constitui-se polpa de fruta como produto não fermentado, não concentrado, não diluído, obtido de frutos polposos, por meio de processo tecnológico adequado, com um teor mínimo de sólidos totais, derivada da parte comestível do fruto. O processamento de polpa de frutas congelada inclui sequências de etapas a serem seguidas, a fim de se obterem produtos com padrões de qualidade. Assinale alternativa correta com relação às etapas do processamento de polpa congelada.

• A. Recepção/lavagem e sanitização/enxágue, Seleção/corte ou descascamento/despolpamento, Refinamento/formulação, Envase, Congelamento, Armazenamento.
• B. Recepção/enxague/pré-lavagem/lavagem/seleção/descascamento, Desintegração/despolpamento, Refinamento, Formulação, Fechamento, Congelamento, Armazenamento.
• C. Recepção, Pré-lavagem/lavagem e sanitização/enxágue, Seleção/corte ou descascamento, Desintegração/despolpamento, Refinamento, Tanque de equilíbrio/Formulação, Envase e fechamento, Congelamento, Armazenamento.
• D. Recepção, Pré-lavagem/sanitização e lavagem/seleção, Enxágue/corte, Desintegração, Descascamento/refinamento, Tanque de equilíbrio/despolpamento/formulação, Envase e fechamento, Congelamento, Armazenamento.