Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área

Com base nas temperaturas de conservação de alimentos, é correto afirmar:

• A. No congelamento de alimento, a temperatura deve ser igual ou inferior a –10°C.
• B. A temperatura de refrigeração de alimentos preparados deve ser inferior a 5°C.
• C. No resfriamento de alimentos preparados, a temperatura deve ser reduzida de 60°C para 5°C em até 4 horas.
• D. Na manutenção a quente de alimentos preparados, a temperatura deve ser superior a 50°C por, no máximo, 8 horas.
• E. No tratamento térmico do alimento, todas as partes do alimento devem atingir no mínimo 100°C.

Acerca da implementação e da homologação de sistemas de informação, julgue os itens seguintes. Entre as finalidades da implementação de sistemas de informação, incluem-se a definição do código em subsistemas de implementação organizados em camadas e a implementação de classes e objetos de componentes.

• C. Certo
• E. Errado

Sobre as fresadoras universais, leia atentamente as afirmativas abaixo.

(I) As fresadoras universais possuem dois eixos-árvore.

(II) Essas fresadoras possuem um eixo vertical, paralelo à mesa da máquina, e posicionado no seu cabeçote.

(III) As fresadoras universais possuem um eixo horizontal, perpendicular à mesa da máquina, e posicionado no seu corpo.

Assinale:

• A. se somente a afirmativa I estiver correta
• B. se somente a afirmativa II estiver correta
• C. se somente a afirmativa III estiver correta
• D. se somente as afirmativas I e III estiverem corretas
• E. se todas as afirmativas estão corretas

Em um sistema de controle de qualidade para a inspeção de um produto, a comprovação metrológica é definida como sendo um conjunto de operações necessárias para assegurar que:

• A. o sistema utilizado para transportar os lotes até o armazém é adequado.
• B. o equipamento de medição atende aos requisitos para o seu uso pretendido.
• C. o tamanho do armazém é suficiente para estocar todos os itens recebidos.
• D. os itens rejeitados estão sendo devolvidos para o fornecedor.
• E. as tarefas realizadas pelo inspetor estão sendo verificadas pelo seu supervisor.

São funções estratégicas no acompanhamento do desempenho nas atividades, EXCETO:

• A. Estabelecer a rotina de trabalho.
• B. Controlar as tarefas de seus auxiliares.
• C. Reconhecer e ignorar situações-problema.
• D. Liderar em busca de cooperação no grupo de trabalho.
• E. Determinar metas e trajetória de ações para obter resultados desejáveis.

O processo de soldagem TIG pode ser utilizado em juntas que não necessitam de metal de adição. A solda que NÃO utiliza o metal de adição é denominada:

• A. automática.
• B. selagem.
• C. costura.
• D. autógena.
• E. tampão.

São constituintes dos concretos os aglomerantes e agregados. Dentre os materiais abaixo listados, assinale a alternativa cuja sentença possua somente aglomerantes.

• A. Seixo rolado, cal hidráulica e gesso.
• B. Cimento asfáltico, filler e alcatrão.
• C. Cimento Portland, areia e cal.
• D. Cal hidráulica, gesso e alcatrão.
• E. Cimento asfáltico, cimento Portland e cascalho.

Que tipo de tratamento térmico NÃO deve ser feito em aços-ferramenta quando esse tratamento resultar em estruturas martensíticas?

• A. austêmpera
• B. martêmpera
• C. têmpera
• D. recozimento
• E. normalização

Sobre a reprodução natural de Centropomus parallelus, vulgarmente conhecido como robalo-peva ou camurim, é correto afirmar que:

• A. a desova somente ocorre em água-doce.
• B. a desova é total e os ovos adesivos.
• C. a fertilização dos óvulos somente ocorre em água-doce.
• D. os machos só se reproduzem com mais de 45 cm de comprimento.
• E. a maturação sexual pode ocorrer em água-doce.

No estado de São Paulo, as contribuições não domésticas que chegam até as ETEs (Estação de Tratamento de Esgoto) por meio de rede ou caminhões coletores são cobradas pelo custo do serviço prestado, tendo-se como base o volume e a carga poluidora. A carga poluidora deste esgoto é calculada considerando-se

• A. a demanda bioquímica/demanda química de oxigênio e os sólidos suspensos totais.
• B. a carga de poluentes em excesso e os custos de operação e manutenção da ETE.
• C. o volume de água consumido e a tarifa de sobrecarga com base na demanda bioquímica.
• D. os limites de inibição do processo biológico aeróbio e a capacidade de tratamento da ETE.
• E. a carga de digestão anaeróbia e o fator técnico de poluição estimado.