Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado Cargo/Área da Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt (FUNCAB)

Os jogos acompanham o ser humano desde as primeiras fases de seu desenvolvimento. Pode-se observar o jogo dramático, o faz de conta, utilizado em toda a infância como forma de expressão. Estimular as histórias dramatizadas em crianças e adolescentes promove principalmente o(a):

• A.

  lado artístico de alguns.

• B.

  liberação emocional.

• C.

  coordenação motora.

• D.

  brincadeira

• E.

  teatro profissional.

O Cuidador utilizando a arte de forma criativa pode ser muito importante, pois possibilita ao abrigado:

• A.

  ampliação de sentido à arte.

• B.

  repetir fatos.

• C.

  criação por moldes.

• D.

  cópia das principais obras.

• E.

  negação da arte tradicional.

Nos dias de hoje notam-se uma diminuição e até o desaparecimento das at ividades lúdicas espontâneas em algumas classes sociais. Assim como a influência da propaganda, contribuindo para o incremento do consumo e da entrada dos brinquedos industrializados no mundo infantil, existem outras razões para essa mudança, como:

• A.

  incremento da indústria de brinquedos, que pôs no mercado objetos que são pouco atraentes, modificando as interações sociais.

• B.

  aumento do espaço temporal, tanto na escola quanto na família.

• C.

  brincadeiras e jogos populares não são mais bem aceitos pela sociedade.

• D.

  o preconceito que os pais têm em relação a brincadeiras criadas por negros e índios.

• E.

  redução do espaço físico em consequência do crescimento da cidade e da falta de segurança.

“Além dos contos, danças, festas e lendas, o folclore brasileiro é marcado pelas tradicionais brincadeiras. As brincadeiras folclóricas são aquelas que passam de geração para geração. Muitas delas existem há décadas ou até séculos. Costumam sofrer modificações de acordo com a região e a época, porém, a essência das brincadeiras continua a mesma da origem.” São exemplos de brincadeiras folclóricas:

• A.

  bola de gude e esconde-esconde.

• B.

  beyblade uno.

• C.

  sueca e amarelinha.

• D.

  videogame e jogos eletrônicos.

• E.

  tapão e cara a cara.

Algumas práticas são constituídas em códigos simbólicos por meio das interações humanas, juntamente com valores e conceitos do ambiente sociocultural em que vivemos. Dessa forma, somos capazes de produzir possibilidades de comunicação por gestos e posturas. As atividades rítmicas e expressivas estão presentes nas manifestações da cultura corporal por meio de ritmos, sons e da música na construção da expressão corporal. Trata-se especificamente das:

• A.

  danças e lutas.

• B.

  mímicas, danças e brincadeiras cantadas.

• C.

  brincadeiras cantadas e lutas.

• D.

  danças e jogos com bola.

• E.

  mímicas e atividades com corda.

Durante uma brincadeira, a criança corre alguns riscos do ponto de vista físico em relação ao ato de se movimentar. De acordo com o local dessa brincadeira, podem acontecer escorregões, pequenas trombadas e até queimaduras. Em relação aos tipos de queimaduras, estas podem ser classificadas em 3 graus. Da mais superficial a mais profunda são elas:

• A.

  3º, 2º e 1º

• B.

  3º, 1º e 2º.

• C.

  1º, 2º e 3º

• D.

  2º, 3º e 1º.

• E.

  2º, 3º e 1º.

Identifique, entre as opções abaixo, a preparação elaborada para dar consistência a molhos e sopas, cujos ingredientes são quantidades iguais de gordura (manteiga, óleo, etc.) e farinha:

• A.

  demi-glace.

• B.

  bechamel.

• C.

  roux.

• D.

  chantilly.

• E.

  emulsão.

Ao comprar peixes, é preciso estar atento às características que denotam seu frescor e qualidade. Uma das alternativas abaixo sugere que o peixe analisado NÃO está adequado para o consumo. Identifique-a.

• A.

  Escamas bem coladas à pele.

• B.

  Guelras de coloração amarronzada.

• C.

  Abdômen firme e elástico.

• D.

  Ânus bem fechado.

• E.

  Pupilas na cor preta e olhos de aspecto brilhante.

Processo que consiste em incorporar um líquido ao fundo de um recipiente de cozimento, para dissolver os sucos que tenham ficado aderidos após o cozimento. A mistura resultante é usada então como base para o molho de acompanhamento.

• A.

  Decantar.

• B.

  Cristalizar.

• C.

  Escalfar.

• D.

  Lardear.

• E.

  Deglaçar.

Qual a substância mais indicada para a correta higienização das folhas?

• A.

  Hipoclorito de sódio.

• B.

  Cloro

• C.

  Limão.

• D.

  Vinagre.

• E.

  Água.