Questões de Farmácia

Acerca das betalaínas e de outros compostos utilizados como corantes pela indústria, julgue os itens subsecutivos. O sistema aquoso bifásico, alternativa viável para a extração e o isolamento de antocianinas, é constituído majoritariamente por água e por outros componentes atóxicos e biodegradáveis, como, por exemplo, os polímeros PEO1500.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das betalaínas e de outros compostos utilizados como corantes pela indústria, julgue os itens subsecutivos. As betalaínas e as antoniacinas, duas classes diferentes de pigmentos, são encontradas juntas em diversas espécies vegetais devido ao fato de as suas rotas biossintéticas utilizarem as mesmas enzimas.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das betalaínas e de outros compostos utilizados como corantes pela indústria, julgue os itens subsecutivos. A reação de hidroxilação de L-tirosina produz L-dopa, substância que, ao ser submetida à condensação com aminoácidos, origina betaxantina.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, referentes ao processo de extração de produtos naturais por meio da técnica de fluido supercrítico. Uma das vantagens da extração de produtos naturais com fluidos supercríticos é o fato de ela ser realizada sob baixas temperaturas, o que permite a extração de produtos termossensíveis, sem que haja alteração das propriedades dos compostos extraídos.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, referentes ao processo de extração de produtos naturais por meio da técnica de fluido supercrítico. O processo de extração mediante o emprego de CO2 como solvente supercrítico ocorre sob pressão de até 300 atm e temperatura média de 15 ºC.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus métodos de extração. A biossíntese dos monoterpenoides, a exemplo da produção de outros isoprenoides, ocorre pela via do ácido chiquímico.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus métodos de extração. A técnica de destilação por arraste a vapor, que é utilizada na extração de óleo essencial em escala industrial, pode provocar reações de hidrólise, isomerização e oxidação nos compostos obtidos.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus métodos de extração. Os terpenoides do tipo monoterpenos e os fenilpropanóis são óleos essenciais voláteis que exalam odor pungente.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus métodos de extração. O mentol, que se apresenta sob a forma de cristais incolores, pode ser obtido a partir de espécies vegetais, mediante a utilização de processo de cristalização que envolve as etapas de refrigeração, filtração e recristalização.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação ao metabolismo secundário de plantas, do qual se originam metabolitos utilizáveis na fabricação de produtos naturais, e ao processo de extração e análise desses produtos, julgue os itens subsequentes. O uso da acetona não é recomendado no processo de extração das metilxantinas porque esse tipo de solvente favorece a associação de proteína-tanino, a qual diminui o rendimento do processo de extração de compostos fenólicos.

• C. Certo
• E. Errado