Questões de Nutrição
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O valor per capita para a oferta da Alimentação Escolar que é repassado do FNDE para as entidades executoras é:
-
A) 0,36 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,53 para estudantes matriculados na pré-escola.
B) 0,37 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,53 para estudantes matriculados na pré-escola.
C) 0,36 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,54 para estudantes matriculados na pré-escola.
D) 0,37 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,54 para estudantes matriculados na pré-escola.
E) 0,38 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,51 para estudantes matriculados na pré-escola.
Formado pelo encéfalo e medula espinhal e nervos cranianos e raquidianos, o sistema _____________ é responsável pela captação, interpretação e respostas às mensagens recebidas.
Complete a lacuna com a alternativa CORRETA:
Complete a lacuna com a alternativa CORRETA:
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A) Sistema respiratório
B) Sistema nervoso
C) Sistema digestivo
D) Sistema circulatório
E) Sistema cardiovascular
Antropologia da alimentação é uma área de pesquisa da antropologia. Não obstante ser parte fundamental da manutenção da vida, a alimentação só passou a ser tema da pesquisa das ciências sociais a partir do século passado (séc. XX). A antropologia da alimentação inclui os seguintes temas principais:
I. Simbolismo da alimentação II. Alimentação e processos de interação social III. Alimentação e saúde física
Correlacione:
( ) Comidas sagradas, tabus religiosos envolvidos na alimentação ( ) Hábitos alimentares e classes sociais, dieta e "modus vivendi" ( ) Transformações da alimentação e modernidade, alimentação e etnicidade ( ) Dieta e exercícios, engenharia nutricional, transgênicos e seu impacto na alimentação hodierna ( ) Comidas e cultura popular, mitos alimentares
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
I. Simbolismo da alimentação II. Alimentação e processos de interação social III. Alimentação e saúde física
Correlacione:
( ) Comidas sagradas, tabus religiosos envolvidos na alimentação ( ) Hábitos alimentares e classes sociais, dieta e "modus vivendi" ( ) Transformações da alimentação e modernidade, alimentação e etnicidade ( ) Dieta e exercícios, engenharia nutricional, transgênicos e seu impacto na alimentação hodierna ( ) Comidas e cultura popular, mitos alimentares
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
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A) III, I, II, I, II
B) I, II, II, III, I
C) II, I, I, II, III
D) I, I, III, II, II
E) III, III, I, II, I
O aparelho digestivo humano é um conjunto de órgãos, que como o nome já diz, cuidam da ingestão, digestão e absorção dos elementos nutricionais fundamentais para a nossa existência. As principais doenças que frequentam os consultórios, relacionadas ao sistema digestivo são, EXCETO:
-
A) O refluxo gastroesofágico,
B) A constipação intestinal, a gastrite,
C) A esteatose hepática,
D) A aterosclerose,
E) A síndrome do intestino irritável.
O fígado é o segundo maior órgão do corpo humano depois da pele. Ele exerce mais de 200 funções em nosso organismo, sendo as principais o auxílio na digestão de alimentos, produção de bile (substância que atua na digestão de gorduras), a síntese de colesterol e a metabolização dos elementos nocivos de alguns alimentos, como bebidas alcoólicas, café e gorduras. Sinais e sintomas de doença hepática incluem, EXCETO:
-
A) Pele e os olhos amarelados (icterícia), dor abdominal e inchaço
B) Inchaço nas pernas e tornozelos, coceira na pele
C) Urina clara, Fezes escuras ou esverdeadas
D) Fadiga crônica, náuseas ou vômitos
E) Perda de apetite, machucar-se com facilidade.
O código de ética do nutricionista é um conjunto de diretrizes que estabelece boas práticas no exercício da profissão. Essas normas têm o objetivo de esclarecer, informar e guiar os nutricionistas nas tomadas de decisão referentes à conduta profissional.
Assinale a alternativa INCORRETA com relação às Responsabilidades Profissionais do Nutricionista:
Assinale a alternativa INCORRETA com relação às Responsabilidades Profissionais do Nutricionista:
-
A) É direito do nutricionista a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas
B) É direito do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas
C) O nutricionista não tem direito de recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
D) É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
E) É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.
O aparelho digestivo humano é um conjunto de órgãos, que como o nome já diz, cuidam da ingestão, digestão e absorção dos elementos nutricionais fundamentais para a nossa existência. As principais doenças que frequentam os consultórios, relacionadas ao sistema digestivo são, EXCETO:
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A) O refluxo gastroesofágico,
B) A constipação intestinal, a gastrite,
C) A esteatose hepática,
D) A aterosclerose,
E) A síndrome do intestino irritável.
O fígado é o segundo maior órgão do corpo humano depois da pele. Ele exerce mais de 200 funções em nosso organismo, sendo as principais o auxílio na digestão de alimentos, produção de bile (substância que atua na digestão de gorduras), a síntese de colesterol e a metabolização dos elementos nocivos de alguns alimentos, como bebidas alcoólicas, café e gorduras. Sinais e sintomas de doença hepática incluem, EXCETO:
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A) Pele e os olhos amarelados (icterícia), dor abdominal e inchaço
B) Inchaço nas pernas e tornozelos, coceira na pele
C) Urina clara, Fezes escuras ou esverdeadas
D) Fadiga crônica, náuseas ou vômitos
E) Perda de apetite, machucar-se com facilidade.
O código de ética do nutricionista é um conjunto de diretrizes que estabelece boas práticas no exercício da profissão. Essas normas têm o objetivo de esclarecer, informar e guiar os nutricionistas nas tomadas de decisão referentes à conduta profissional. Assinale a alternativa INCORRETA com relação às Responsabilidades Profissionais do Nutricionista:
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A) É direito do nutricionista a garantia e defesa de suas atribuições e prerrogativas
B) É direito do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas
C) O nutricionista não tem direito de recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
D) É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
E) É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.
As proteínas séricas mais frequentemente avaliadas para determinação do estado nutricional são albumina, transferrina e pré-albumina. A respeito da pré-albumina assinale a alternativa CORRETA:
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A) É a proteína mais abundante do plasma e dos líquidos extracelulares.
B) É uma proteína de transporte de hormônios tireoidianos que existe na circulação, formando um complexo com a proteína transportadora de retinol.
C) É uma beta globulina transportadora de ferro no plasma (7), sendo uma proteína de vida média intermediária.
D) Nenhuma das alternativas.
O Provas e Concursos é um banco de dados de questões de concursos públicos organizadas por matéria, assunto, ano, banca organizadora, etc
