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Dietas de resíduo mínimo são geralmente indicadas por tempo limitado e, em casos de patologias, como, por exemplo, diverticulite, obstrução parcial dos intestinos e episódios de doença inflamatória intestinal. Sobre as dietas de resíduo mínimo é INCORRETO afirmar que:
A esofagite geralmente ocorre no esôfago inferior como resultado de efeito irritante do refluxo do ácido gástrico na mucosa esofágica. O sintoma comum é queimação, que é um ardor epigástrico subesternal. Outros sintomas são regurgitação e disfagia. Pacientes com esofagite requerem alguns cuidados especiais com a alimentação. Quanto a esses cuidados, assinale a afirmativa INCORRETA.
A insuficiência renal aguda é caracterizada por uma súbita redução no ritmo de filtração glomerular e uma alteração na habilidade do rim, para excretar a sua produção diária de resíduos metabólicos. Sobre os cuidados nutricionais durante a insuficiência renal aguda, é correto afirmar que:
O interesse pelo aleitamento materno aumentou significativamente desde o início da década de 70. Antes desta época, as fórmulas eram preferidas e, em muitas áreas, foram consideradas o método moderno de alimentar a criança. Quanto às vantagens do aleitamento materno, analise as afirmativas a seguir.
I. É bacteriologicamente seguro e sempre fresco.
II. É menos alergênico do que qualquer alimento infantil.
III. Os bebês que recebem leite materno são mais propensos à superalimentação.
IV. Contém uma variedade de fatores anti-infecciosos e células imunes.
Estão corretas apenas as afirmativas
Os aminoácidos são classificados como essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. Se houver deficiência na ingestão de algum aminoácido não essencial, eles podem ser sintetizados em nível celular a partir de aminoácidos essenciais ou de precursores contendo carbono e nitrogênio. Dessa forma, pacientes que apresentam os níveis de creatina baixos devem aumentar o consumo de alimentos ricos em qual aminoácido?
Muitos biomarcadores da oxidação do DNA, de lipídeos e de proteínas têm sido encontrados em concentrações elevadas em tecidos e fluidos biológicos de pacientes com câncer e no envelhecimento. Produtos da peroxidação lipídica estão aumentados em uma variedade de condições patofisiológicas de estresse oxidativo. São exemplos de biomarcadores de dano oxidativo associados ao câncer, EXCETO:
A albumina é a proteína plasmática mais abundante. Sua principal função está relacionada à manutenção da pressão osmótica coloidal, tanto no espaço vascular quanto no extravascular. Dentre as limitações para sua utilização como indicador do estado proteico está o fato dessa proteína ser influenciada pela inflamação. Quanto aos valores de referência da albumina aceitáveis, que são utilizados na prática clínica, assinale a alternativa INCORRETA.
No que se refere às técnicas de medida de espessura das dobras cutâneas voltadas à avaliação da composição corporal, especialistas da área desenvolveram procedimentos padronizados que têm recebido enorme aceitação entre os avaliadores. São consideradas algumas técnicas padronizadas, EXCETO:
O estado nutricional dos idosos em geral é satisfatório. A maioria conserva os hábitos de alimentação formados quando eram mais jovens. Entretanto, muitos subgrupos dentro dessa categoria dos idosos correm o risco de desnutrição por diferentes motivos. São possíveis causas de desnutrição no idoso, EXCETO:
Para a padronização dos termos e dos níveis de classificação da análise da composição corporal foram propostos, com complexidade crescente, diferentes níveis de organização dos compartimentos corporais. Sobre os níveis de organização dos compartimentos corporais, é correto afirmar que o nível
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