Questões sobre Fisiopatologia

A aferição da dobra cutânea é importante para a avaliação do estado nutricional. A dobra que deve ser aferida no ponto médio entre o acrômio e o olécrano é a do(a)

• A. tríceps.
• B. peitoral.
• C. coxa.
• D. panturrilha.
• E. suprailíaca.

A colite ulcerativa é uma doença intestinal de causa desconhecida, caracterizada por inflamação na mucosa e submucosa. No tratamento nutricional, é indicada a suplementação de

• A. tiamina.
• B. biotina.
• C. riboflavina.
• D. vitamina C.
• E. vitamina A.

O tratamento da alergia alimentar consiste na exclusão do alimento desencadeante das manifestações clínicas e seus derivados. No caso de alergia ao leite de vaca, considera-se que

• A. o leite de cabra é indicado como substituto do leite de vaca.
• B. o leite de ovelha é indicado como substituto do leite de vaca.
• C. a alergia está relacionada à ingestão elevada e não ao consumo de quantidades pequenas do alérgeno.
• D. a ingestão de cálcio deve ser monitorada, não sendo necessária a suplementação medicamentosa desse mineral.
• E. as mães de crianças com alergia ao leite de vaca e que estão amamentando devem evitar o alimento causador da alergia durante a lactação.

Em relação à toxoplasmose pode-se afirmar que é uma doença decorrente principalmente do consumo de

• A.

  mel não pasteurizado.

• B.

  água contaminada por fezes humanas.

• C.

  frutas contaminadas por fezes de insetos infectados.

• D.

  alimentos de origem animal.

• E.

  cereais contaminados por insetos vetores.

Num programa de educação nutricional focado em doenças crônicas não transmissíveis é INCORRETO afirmar que

• A.

  o Diabetes mellitus tipo I ocorre geralmente em crianças e jovens.

• B.

  uma das causas clínicas da dislipidemia secundária é o hipotireoidismo.

• C.

  o colesterol apresenta-se apenas em alimentos de origem animal e possui um menor efeito sobre a colesterolemia, quando comparado à gordura saturada.

• D.

  o desenvolvimento da aterosclerose não está relacionado à hipertensão arterial e ao estresse emocional.

• E.

  indivíduos diabéticos têm maior risco de desenvolver doença cardiovascular do que os não diabéticos

Tradicionalmente, em relação aos graus de gravidade, costuma-se classificar a Desnutrição Energético Protéica (DEP) em leve, moderada e grave. Neste sentido, para cada uma destas três situações espera-se um conjunto de sinais e sintomas característicos. Acerca da desnutrição leve, julgue as assertivas abaixo e marque a resposta CORRETA.

I - caracteriza-se por deficiência de peso e estatura; redução do tecido adiposo; palidez e hipotrofia muscular.

II - A palidez pode ser diagnosticada pela inspeção da diminuição da coloração das mucosas visíveis e da pele.

III - caracteriza-se por deficiência de peso e estatura; redução do tecido adiposo; palidez e hipotrofia muscular e cabelos secos e despigmentados.

• A.

  F – F – V

• B.

  V – F – F

• C.

  V – V – F

• D.

  V – V – V

• E.

  F – F – F

A obesidade é uma enfermidade crônica, que se caracteriza pelo acúmulo excessivo de gordura em um nível tal que a saúde esteja comprometida. A obesidade pode ser causa direta de doenças como:

• A.

  hipertensão arterial e diabetes mellitus tipo II;

• B.

  câncer e insuficiência renal crônica;

• C.

  hiperlipidemia e úlcera;

• D.

  gastrite e insuficiência renal;

• E.

  hipercolesterolemia e gastrite.

Com relação à pancreatite, assinale a alternativa correta.

• A.

  Na pancreatite aguda, a infusão de nutrição parenteral com lipídeos é segura, sem necessidade de verificação e acompanhamento do perfil lipídico.

• B.

  A única conduta nutricional preconizada na pancreatite aguda é a nutrição parenteral em virtude da promoção de repouso intestinal, independentemente da gravidade da pancreatite.

• C.

  Pacientes com pancreatite crônica que usem enzimas pancreáticas e que não apresentem esteatorreia podem receber dieta normolipídica.

• D.

  A nutrição enteral por sonda nasoentérica, mesmo com posicionamento distal após o ângulo de Treitz, estimula de forma potente a secreção exógena do pâncreas, agravando o quadro na pancreatite aguda.

• E.

  Pacientes com pancreatite crônica podem ter deficiência de vitaminas lipossolúveis: C, A, D e E.

Com relação à síndrome da realimentação, assinale a alternativa correta.

• A.

  O paciente com essa síndrome apresenta deficiência de tiamina devido ao desvio desta para dentro da célula.

• B.

  A característica notável dessa síndrome é a hipermagnesemia.

• C.

  Para evitá-la, deve ser ofertada dieta hipercalórica e hiperproteica já no início da terapia nutricional dos pacientes que apresentem risco de desenvolver essa síndrome.

• D.

  Obesos mórbidos com grave perda ponderal apresentam risco de desenvolver essa síndrome.

• E.

  Essa síndrome é facilmente revertida e está mais associada à realimentação por via oral de pacientes gravemente desnutridos.

Quanto à insuficiência renal, assinale a alternativa correta.

• A.

  A recomendação de proteína para pacientes renais em terapia substitutiva com escórias nitrogenadas elevadas é de 0,6 g/kg/dia.

• B.

  O paciente com IRC em fase dialítica pode apresentar hiperfosfatemia, e é possível fornecer-lhe dieta com baixo teor de fósforo com boa aceitação, não sendo necessário o uso de quelantes.

• C.

  A recomendação proteica para todos os pacientes com nefropatia diabética é de 0,8 g/kg/dia independentemente da taxa de filtração glomerular.

• D.

  Para calcular a quantidade de líquidos que pode ser fornecida aos pacientes em hemodiálise, não é necessário verificar a diurese.

• E.

  Paciente com insuficiência renal crônica que cursa com hiperfosfatemia apresenta risco de desenvolvimento de osteodistrofia.