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Objetivando um melhor fluxo de trabalho, a localização das áreas de pré preparo deve ser próxima:
Marque V para as verdadeiras e F para as falsas. São fontes alimentares de zinco:
( ) Raízes
( ) Pescados
( ) Tubérculos
( ) Óleos vegetais
( ) Carnes
( ) Hortaliças
( ) Leite
( ) Cereais
( ) Frutas de amarelo intenso
( ) Leguminosas
Assinale a sequência correta:
Relacione a segunda coluna de acordo com a primeira e assinale a seqüência numérica dentre as opções abaixo:
1) Tiamina ( ) Anemia megaloblástica
2) Ácido ascórbico ( ) Nictalopia
3) Folacina ( ) Queilose
4) Retinol ( ) Pelagra
5) Riboflavina ( ) Beribéri
6) Calciferol ( ) Escorbuto
7) Niacina
8) Vitamina B12
Marque a alternativa que apresenta a seqüência correta :
Os objetivos principais da terapia nutricional no diabetes tipo 2 é atingir e manter normais a glicemia, os lipídeos séricos e a pressão arterial. As afirmativas abaixo apresentam a conduta correta no manejo da terapia nutricional do diabetes tipo 2, exceto:
Sobre o papel do sódio no controle da hipertensão arterial é correto afirmar que:
Com relação as recomendações de micronutrientes na insuficiência cardíaca, assinale a alternativa correta.
I- A dieta hipossódica não é indicada em casos em que os pacientes são assintomáticos. II- A implementação de potássio na dieta mediante o aumento do consumo de frutas, legumes, verduras e leguminosas pode ser suficiente, no entanto, em alguns casos, é necessária a suplementação medicamentosa.
III- O uso de diuréticos é bastante comum no controle da insuficiência cardíaca, sendo alguns deles espoliadores de potássio, cálcio e magnésio.
IV- Não existe a necessidade de restrição hídrica em nenhuma das situações de insuficiência cardíaca.
Marque a alternativa correta
A história natural das doenças inflamatórias intestinais é caracterizada pela freqüente exacerbação dos sinais e sintomas com diferenças dependendo da localização e da extensão do processo fisiopatológico. È incorreto afirmar no que diz respeito às doenças inflamatórias intestinais.
Com relação as recomendações nutricionais na esofagite só não podemos adotar a seguinte recomendação.
A pancreatite aguda possui causas variadas, englobando desde a ingestão de álcool, doenças do trato biliar, hipertrigliceridemia, traumas abdominais, pós-operatórios de cirurgias abdominais até causas infecciosas. Com relação ao tratamento nutricional na pancreatite aguda é correto afirmar que:
Com relação às recomendações gerais para o tratamento de diabetes mellitus é incorreto afirmar.
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