Questões de Veterinária

A agroecologia é um modelo de produção agrícola que permite a geração de alimentos:

• A. segundo os interesses do agronegócio nos moldes do século XX;
• B. devido à incapacidade de se produzir em áreas não agricultáveis, formando um sistema complementar à agricultura empresarial;
• C. em acordo com as dimensões ecológicas, sociais e culturais, procurando a proteção da produtividade e da produção de alimentos de modo holístico;
• D. propondo umoutro modo de produzir na monocultura e na produçãoemlarga escala;
• E. valorizando exclusivamente a tradição cultural local.

Acerca da necropsia de bovino falecido com suspeita de botulismo, e das técnicas de necropsia, julgue os itens seguintes.

De forma geral, para a necropsia, os ruminantes devem ser colocados em decúbito lateral esquerdo, para se evitar que o rúmen obstrua a visão das vísceras abdominais.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que um médico veterinário sanitarista tenha sido chamado para orientar a instalação de poços rasos em um assentamento rural de oito famílias no interior do estado do Sergipe. Com relação a essa situação e ao saneamento como instrumento de controle de endemias, julgue os próximos itens.

O poço raso associado a cada família deve ser o mais distante possível de fossas e de redes de esgoto residenciais.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da composição do leite bovino, bem como do seu mecanismo de formação no organismo animal, julgue os itens seguintes.

A lactose é composta por glicose e frutose.

• C. Certo
• E. Errado

OPRONAFé umprograma:

• A. de apoio financeiro das atividades agropecuárias e não agropecuárias voltadas para a produção do tipo familiar;
• B. prestador de assistência técnica às atividades agropecuárias e não agropecuárias voltadas para a produção do tipo familiar;
• C. exclusivo para aquisição de terras dirigidas à reforma agrária;
• D. gerador de biotecnologias dirigidas à agricultura familiar;
• E. de acesso exclusivo aos chefes de famílias masculinos.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H₂S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

O microrganismo Salmonella pode apresentar as colorações descritas no TSI em questão.

• C. Certo
• E. Errado

Considere que um médico veterinário sanitarista tenha sido chamado para orientar a instalação de poços rasos em um assentamento rural de oito famílias no interior do estado do Sergipe. Com relação a essa situação e ao saneamento como instrumento de controle de endemias, julgue os próximos itens.

Os poços rasos devem ser localizados entre 2 m e 3 m de distância de estábulos, galinheiros e currais para que contaminações sejam evitadas.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da composição do leite bovino, bem como do seu mecanismo de formação no organismo animal, julgue os itens seguintes.

A lactose é o principal carboidrato do leite.

• C. Certo
• E. Errado

A Assistência Técnica e Extensão Rural foram retomadas pelo Governo Federal como uma estratégia de atuação no campo comumperfil orientado para:

• A. o crescimento do agronegócio e do mercado globalizado;
• B. a difusão de inovações tecnológicas orientadoras da revolução verde;
• C. os interesses exclusivos de mercado;
• D. o fornecimento de equipamentos para a equiparação dos produtores rurais em face de pluralidade produtiva no campo;
• E. o conceito de desenvolvimento rural sustentável gerador de renda e de empregos, que exige um outro procedimento na relação extensionista/produtores.

Considerando que o meio de cultivo TSI (tríplice açúcar ferro), ao ser inoculado com uma massa de células bacterianas oriundas de uma colônia e incubadas por 24 horas a 35 ºC, tenha apresentado rampa vermelha e fundo amarelo, com produção de H₂S, e considerando, ainda, os princípios de utilização desse meio de cultura na microbiologia de alimentos, julgue os itens a seguir.

A presença de H2S funciona, nesse meio, como um indicador de pH, sendo, nesse caso, identificado pela cor amarela.

• C. Certo
• E. Errado