Questões de Veterinária

Dentre as espécies patogênicas que pertencem ao grupo dos coliformes fecais, encontra-se a Escherichia coli O157:H7. Com relação a esse patógeno, é correto afirmar que:

• A.

  suas manifestações incluem colite hemorrágica e síndrome urêmica.

• B.

  geralmente, ele está envolvido em casos de surtos alimentares.

• C.

  apenas os vegetais são importantes veículos na transmissão desse patógeno.

• D.

  o principal reservatório do agente é o trato intestinal do homem.

• E.

  é uma bactéria de natureza termorresistente.

Os estabelecimentos de produtos de origem animal devem satisfazer às condições básicas para o seu funcionamento. Segundo o RIISPOA, esses estabelecimentos devem dispor:

1) de área suficiente para a construção de edifício ou edifícios principais e demais dependências.

2) de água fria e quente abundantes, apenas nas áreas de manipulação e preparo de produtos comestíveis.

3) de forro de material adequado, em todas as dependências onde se realizem trabalhos de recebimento, manipulação e preparo de matériasprimas e produtos comestíveis.

4) só opcionalmente, de dependências para o armazenamento do combustível usado na produção de vapor.

5) de luz natural e artificial abundantes e de ventilação suficiente, em todas as dependências, respeitadas as peculiaridades tecnológicas cabíveis.

• A. 1, 3 e 5
• B. 1, 2 e 4
• C. 2, 4 e 5
• D. 2, 4 e 5
• E. 3, 4 e 5

Segundo o RIISPOA, os estabelecimentos de leite e derivados, quanto às propriedades rurais, classificamse em:

• A. fazendas leiteiras, estábulos leiteiros e granjas leiteiras.
• B. postos de leite e granjas leiteiras.
• C. fábricas de leite, fazendas e estábulos leiteiros.
• D. estábulos leiteiros e postos leiteiros.
• E. fazendas leiteiras, estábulos leiteiros e postos leiteiros.

A cólera é uma infecção intestinal aguda, causada por um agente capaz de produzir uma enterotoxina que provoca diarréia. Quanto a essa enfermidade, é incorreto afirmar que:

• A.

  é transmitida principalmente através da ingestão de água ou alimentos contaminados.

• B.

  é uma doença de transmissão fecal-oral.

• C.

  são fatores essenciais para a disseminação da doença: condições deficientes de saneamento, sobretudo a falta de água tratada.

• D.

  pode ocorrer em cidade que tenha água tratada e esgotos; porém, em geral, afeta principalmente as comunidades carentes, cuja infra-estrutura de saneamento é inadequada.

• E.

  a água e os alimentos só se contaminam com fezes de pessoas que apresentem os sintomas característicos da doença.

A febre tifóide é uma doença de distribuição mundial, associada a baixos níveis socioeconômicos, relacionando-se, principalmente com precárias condições de saneamento, higiene pessoal e ambiental. Quantos a alguns de seus aspectos epidemiológicos, é correto afirmar que essa doença:

• A.

  no Brasil, foi totalmente erradicada, desde a década passada.

• B.

  tem como reservatório o gato, que pode transmitir a doença através da saliva.

• C.

  se transmite principalmente de forma indireta, através da ingestão de água e alimentos contaminados.

• D.

  pode ter seu agente causador totalmente destruído pelo congelamento.

• E.

  tem uma distribuição geográfica especial, dependendo de fatores climáticos.

Sobre o sigilo profissional, segundo o Código de Ética Profissional do Médico Veterinário, é correto afirmar que:

• A.

  o médico veterinário poderá fazer referências a casos clínicos identificáveis, exibir pacientes ou suas fotografias em anúncios profissionais.

• B.

  será permitido ao médico veterinário prestar a empresas ou seguradoras qualquer informação técnica sobre paciente ou cliente, sem expressa autorização do responsável legal.

• C.

  o médico veterinário não poderá facilitar o manuseio e o conhecimento dos prontuários, relatórios e demais documentos sujeitos ao segredo profissional.

• D.

  o uso do cadastro dos clientes poderá ser usado pelo médico veterinário sem autorização prévia dos mesmos.

• E.

  o médico veterinário poderá revelar fatos que prejudiquem pessoas ou entidades - mesmo aqueles fatos que não interessem ao bem comum - sempre que o conhecimento dos mesmos advenha do exercício de sua profissão.

Segundo o Código de Ética do Médico veterinário, no artigo 41 do Capítulo XV, o caráter das infrações éticas se classificará conforme a seguinte graduação:

• A. levíssimas, leves, sérias, graves e gravíssimas.
• B. atenuantes e leves.
• C. reincidentes e gravíssimas.
• D. relevantes e sérias.
• E. reincidentes, relevantes e gravíssimas

Segundo a UNICEF, 1,6 milhões de crianças morrem anualmente devido a infecções causadas pela água contaminada. Dentre essas infecções, a cólera, a hepatite e a febre tifóide se destacam. Os agentes envolvidos na transmissão dessas enfermidades são respectivamente:

• A. vírus, bactéria e parasito.
• B. vírus, vírus e bactéria.
• C. bactéria, bactéria e vírus.
• D. bactéria, bactéria e bactéria.
• E. bactéria, vírus e bactéria.

Dentre as alternativas abaixo indique aquela que enumera as fases de um processo administrativo sanitário.

• A. Instauração, instrução, julgamento, recursos e execução.
• B. Emissão de autos e auto de infração.
• C. Interdição cautelar e apreensão.
• D. Desinterdição e inutilização.
• E. Protocolo e interdição cautelar.

Zoonose é uma doença infecciosa transmissível entre animais vertebrados e o homem. Segundo o Código Municipal de Saúde da Cidade do Recife, assinale a alternativa que apresenta objetivos básicos das ações de prevenção e controle de zoonoses.

• A.

  Limitar-se a reduzir os índices de mortalidade, bem como os sofrimentos humanos causados pelas zoonoses.

• B.

  Proteger a saúde da população urbana, mediante o emprego de conhecimentos especializados e experiências de saúde pública que visem a prevenção de zoonoses.

• C.

  prevenir as infecções transmitidas entre os animais, direta e indiretamente.

• D.

  proibir o contato direto entre os animais e o homem.

• E.

  estimular o contato do homem apenas com animais vacinados.