Questões de Veterinária do ano 2012

Assinale a alternativa incorreta:

• A.

  O Vibrio parahaemolyticus é comum em águas costeiras e pode causar gastroenterite aguda no homem, a partir da ingestão de peixe, mariscos, camarões e ostras.

• B.

  O Vibrio cholerae, de origem humana, atinge as águas do mar através do despejo de esgotos, e as ostras, mariscos e caranguejos são grandes veiculadores deste microrganismo.

• C.

  Salmonelas de origem humana e animal são encontradas em águas poluídas e podem ser veiculadas por ostras, mariscos e mexilhões.

• D.

  A contaminação de pescados por Streptococcus spp e Staphylococcus aureus tem origem predominante na água contaminada por estes microrganismos.

• E.

  Cepas de Bacillus cereus podem produzir enterotoxina nos preparados de peixe em pH superior a 6,0.

Sobre a encefalomielite equina, analise as proposições e assinale a alternativa correta:

I. A encefalomielite equina é causada por três alfavírus imunologicamente distintos: vírus tipo leste, tipo oeste e venezuelano.

II. Os vírus podem causar doença em equinos, humanos, suínos e várias aves.

III. A transmissão da encefalomielite equina ocorre através de insetos hematófagos.

IV. A encefalomielite equina pode ser prevenida com vacinação.

• A.

  I, II, III e IV estão corretas.

• B.

  I, II, e III estão corretas.

• C.

  I, III e IV estão corretas.

• D.

  II, III e IV estão corretas.

• E.

  I, II e IV estão corretas.

Analise as proposições abaixo e assinale a alternativa correta:

I. A vacinação geral contra febre aftosa, para ser eficaz como medida de controle deve ser realizada pelo menos três vezes ao ano, a cada vez contra uma cepa diferente de vírus.

II. Vacinações contra febre aftosa mais de três vezes ao ano podem ser necessárias quando houver condições ótimas de disseminação, quando da ocorrência de surtos.

III. Podem ocorrer infecções inaparentes em animais vacinados, permitindo a existência do foco de portador da febre aftosa.

• A.

  I e II estão corretas.

• B.

  I e III estão corretas.

• C.

  Somente I está correta.

• D.

  Somente III está correta.

• E.

  II e III estão corretas.

Assinale a alternativa que completa corretamente a frase abaixo:

As características mais frequentemente encontradas nos casos de dilatação e deslocamento do abomaso à direita em bovinos são: parto recente, indigestão vagal desde o parto, fezes moles e escassas, sons de ping sobre o abdome direito e a presença de uma víscera distendida e tensa na porção direita baixa do abdome.

• A.

  Gestação avançada, moles, abundantes, ping.

• B.

  Parto recente, secas, escassas, ping.

• C.

  Parto recente, moles, escassas, ping.

• D.

  Parto recente, moles, abundantes, bolhas.

• E.

  Gestação avançada, moles, escassas, ping.

Sobre a toxoplasmose, assinale a alternativa INCORRETA:

• A.

  O gato é o hospedeiro definitivo do Toxoplasma gondii.

• B.

  As espécies herbívoras infectam-se através da ingestão de oocistos presentes nas pastagens, na água ou rações contaminadas com fezes de gatos.

• C.

  Dentre os produtos de origem animal mais frequentemente envolvidos na transmissão da doença ao homem estão as carnes suína e ovina mal cozidas e o leite de cabra cru.

• D.

  A temperatura de cocção de produtos cárneos deve atingir 720 C, durante 3 minutos, para prevenção da infecção.

• E.

  O diagnóstico da doença no homem pode ser feito através da presença de oocistos nas fezes.

Analise as proposições abaixo e assinale a alternativa correta:

I. A cisticercose suína é uma doença parasitária originada a partir da ingestão de cisticercos de Taenia solium, cujas formas adultas têm o homem como hospedeiro final.

II. O homem adquire teníase quando ingere carne suína crua ou parcialmente cozida, contendo cisticercos.

III. O homem pode adquirir cisticercose a partir da ingestão de alimentos contaminados com ovos de T. solium ou por autoinfecção, através das mãos e roupas contaminadas com as próprias fezes.

• A.

  Estão corretas as proposições I, II e III.

• B.

  Estão corretas as proposições II e III.

• C.

  Estão corretas as proposições I e III.

• D.

  Está correta apenas a proposição II.

• E.

  Está correta apenas a proposição I.

Assinale a alternativa correta:

• A.

  O pescado se altera mais facilmente, em condições de refrigeração, do que a carne dos mamíferos.

• B.

  O pH dos músculos dos mamíferos é mais alto, após a rigidez cadavérica, que o pH do pescado.

• C.

  A acidificação dos alimentos contribui para a sua deterioração, especialmente se forem adicionados os ácidos láctico e acético.

• D.

  A dessecação prejudica a preservação dos alimentos.

• E.

  Quando aumenta a atividade de água, diminui a capacidade de desenvolvimento dos microrganismos, em qualquer temperatura.

Assinale a alternativa INCORRETA sobre a vigilância epidemiológica:

• A.

  Para efeitos da vigilância epidemiológica, tanto um indivíduo, vivendo isoladamente, como um grupo, vivendo em estreito contato (rebanho), constituem unidades epidemiológicas.

• B.

  O diagnóstico epidemiológico está mais relacionado com a frequência dos eventos doença e morte na população e com os padrões e probabilidades dessa ocorrência do que com os casos individuais em si.

• C.

  Entre os objetivos finais da vigilância epidemiológica estão a obtenção de dados acerca dos casos de doença segundo a área geográfica, os agentes prevalentes, intensidade de ocorrência e estratos populacionais, além do processamento subsequente das informações, de maneira a gerar novos conhecimentos da realidade existente.

• D.

  A disseminação dos conhecimentos gerados a partir das ações de vigilância epidemiológica é de competência exclusiva da defesa sanitária, fugindo aos objetivos da vigilância epidemiológica.

• E.

  A sistemática da vigilância epidemiológica compreende uma fase descritiva e uma analítica.

Analise as proposições abaixo e assinale a alternativa correta:

I. A mastite pode ser definida como uma enfermidade caracterizada pelo influxo de neutrófilos polimorfonucleares do tecido mamário para o leite da glândula acometida.

II. A contagem de células somáticas é um método amplamente aceito para monitorar o estado de saúde da glândula mamária, pois mesmo nas mastites subclínicas há um aumento do número de leucócitos polimorfonucleares.

III. As mastites contagiosas são causadas frequentemente por agentes como Escherichia coli, Enterobacter sp, Klebsiella sp, Pseudomonas, entre outros, enquanto as mastites ambientais são causadas por Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae e Corynebacterium bovis, cujo habitat preferencial é o interior da glândula mamária.

IV. O CMT (California Mastitis Test) e o WMT (Wisconsin Mastitis Test) são testes de diagnóstico de mastite que não se correlacionam à contagem de células somáticas na amostra de leite.

• A.

  Estão corretas I, II, III e IV

• B.

  Estão corretas I, II e III

• C.

  Estão corretas II, III e IV

• D.

  Estão corretas I e II

• E.

  Estão corretas III e IV

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas da frase abaixo:

O Tumor Venéreo Transmissível (TVT), frequente em cães de rua, caracteriza-se por um ______ índice de metástases, embora seja descrito em várias localizações extragenitais. A ressecção cirúrgica é geralmente _______ devido à extensão da área envolvida, sendo _______ a quimioterapia como primeira escolha em função da eficácia.

• A.

  Baixo | difícil | indicada

• B.

  Baixo | fácil | dispensada

• C.

  Alto | difícil | indicada

• D.

  Alto | fácil | dispensada

• E.

  Baixo | difícil | dispensada