Questões de Veterinária do ano 2012

Na elaboração de um projeto de implantação de uma unidade de destinação de resíduos, devem-se apresentar estudos de avaliação das áreas, com potencialidades para implantação das unidades de tratamento e disposição final. Nesta avaliação, deverão ser observados os seguintes aspectos, exceto:

• A.

  propriedade da área – se as mesmas pertencem ao poder público ou não.

• B.

  localização – verificação das distâncias às aglomerações urbanas, a aeroportos, a cursos d’água, nascentes, poços artesianos, serviços de infraestrutura (água, energia, telefone etc.), condições de acesso, e posição dos ventos dominantes.

• C.

  características da mão de obra disponível na região.

• D.

  condições geológicas, hidrogeológicas e pluviométricas da área – avaliação do tipo de solo, do nível do lençol freático e do risco de contaminação de aquíferos subterrâneos, especialmente no que se refere à sua localização em zonas de recarga.

Ainda com relação às patologias que acometem animais domésticos e acerca das enfermidades de notificação obrigatória e da fiscalização de produtos veterinários, julgue os itens subsequentes.

Para a fabricação de vacinas autógenas, a legislação vigente determina, relativamente ao vírus, a identificação da família, e, em relação aos demais agentes, a identificação de gênero, espécie e sorotipo (ou sorovar).

• C. Certo
• E. Errado

Ainda com relação às patologias que acometem animais domésticos e acerca das enfermidades de notificação obrigatória e da fiscalização de produtos veterinários, julgue os itens subsequentes.

Áreas de perda neuronal e ausência de resposta do sistema imunológico, além de degeneração de tecidos do sistema nervoso central, são sintomas típicos da scrapie, enfermidade de origem priônica que acomete os suínos.

• C. Certo
• E. Errado

Ainda com relação às patologias que acometem animais domésticos e acerca das enfermidades de notificação obrigatória e da fiscalização de produtos veterinários, julgue os itens subsequentes.

No Brasil, a leishmaniose é considerada uma enfermidade de notificação obrigatória, apesar de não constar da lista de enfermidades internacionais de notificação divulgada pela OIE.

• C. Certo
• E. Errado

Ainda com relação às patologias que acometem animais domésticos e acerca das enfermidades de notificação obrigatória e da fiscalização de produtos veterinários, julgue os itens subsequentes.

A doença de Aujeszky, enfermidade que acomete os caprinos, causada por herpes-vírus, provoca, nos machos adultos, transtornos nervosos e problemas reprodutivos, e, nas fêmeas lactantes, problemas respiratórios.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos programas referidos no texto acima, julgue os seguintes itens.

Em alguns países, os programas de boas práticas de fabricação são adotados em razão de particularidades internas, que, em regra, dificultam a adoção de procedimentos necessários à compatibilização das legislações nacionais com as dos países importadores de produtos de origem animal.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos programas referidos no texto acima, julgue os seguintes itens.

Conforme o Programa de Controle de Resíduos em Leite (PCLR/2004), a pesquisa de micotoxinas (aflatoxina M) em leite pode ser realizada pelos métodos diagnósticos de enzima imunoensaio (ELISA) ou cromatografia líquida de alta eficiência.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos programas referidos no texto acima, julgue os seguintes itens.

Conforme o previsto nas boas práticas de fabricação para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos, a documentação e o registro da elaboração, produção e distribuição dos produtos devem ser utilizados e mantidos por período superior ao da duração mínima do alimento.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação aos programas referidos no texto acima, julgue os seguintes itens.

Um dos princípios do programa de análise de perigos e pontos críticos de controle consiste na identificação dos pontos críticos de controle, definidos como pontos, etapas ou procedimentos em que se podem aplicar medidas de controle para prevenção, eliminação e redução, a níveis aceitáveis, de um perigo.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca dos métodos de diagnóstico das enfermidades infecciosas e parasitárias e das patologias que acometem os animais domésticos, julgue os itens a seguir.

A reação de imunofluorescência direta é o método sorológico mais utilizado para diagnóstico das rickettsioses, devido à sua disponibilidade laboratorial e à impossibilidade de uso de técnicas de biologia molecular como a reação em cadeia de polimerase.

• C. Certo
• E. Errado