Questões de Nutrição do ano 2010

Julgue os itens que se seguem, relativos a macro e micronutrientes. O ácido pantotênico é necessário na síntese de ácidos graxos e fosfolipídios das membranas.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, relativos a macro e micronutrientes. A deficiência de cromo em pacientes recebendo dietas parenterais diminui a tolerância à glicose e aumenta a necessidade de insulina.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, relativos a macro e micronutrientes. A deficiência de proteína durante o crescimento de crianças provoca uma doença conhecida por marasmo, com profundas alterações metabólicas e anatômicas.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, relativos a macro e micronutrientes. A deficiência de ácido graxo ômega 3 pode ser observada clinicamente e associa-se a aterosclerose, fragilidade arteriolar e isquemias hemorrágicas.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, relativos a macro e micronutrientes. A biodisponibilidade e a taxa de absorção de carboidratos da dieta podem interferir na utilização e na disponibilidade de glicose sanguínea, sendo a aplicação desse conhecimento a base conceitual de índice glicêmico dos alimentos.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens que se seguem, relativos a macro e micronutrientes. A maltose é um dissacarídio formado pela hidrólise de polímeros de amido.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca da interpretação de exames laboratoriais de interesse na avaliação do estado nutricional, julgue os itens subsequentes. A curta meia-vida biológica da albumina e sua grande reserva corporal justificam sua utilização como marcador precoce de deficit nutricional de proteínas viscerais, auxiliando no monitoramento de pacientes com doenças agudas graves.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, acerca do metabolismo dos nutrientes em diferentes situações fisiológicas.

Sob condições de risco de hipocalcemia, as atividades da vitamina D restauram o cálcio plasmático por intensificar a absorção entérica, a retenção renal e a mobilização a partir do osso.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, acerca do metabolismo dos nutrientes em diferentes situações fisiológicas.

Caso o indivíduo em jejum desenvolver uma infecção, ocorrerá a redução da secreção de insulina e o aumento do risco de cetose.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir, acerca do metabolismo dos nutrientes em diferentes situações fisiológicas.

No estado pós-absortivo, o corpo fornece energia para o cérebro primariamente na forma de glicose, sintetizada a partir de aminoácidos. Esse processo é denominado gliconeogênese.

• C. Certo
• E. Errado