Questões de Nutrição da Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Acerca dos indicadores antropométricos e bioquímicos do estado nutricional de adultos, julgue os itens subsequentes.

Níveis reduzidos de ferritina sérica indicam diminuição das reservas de ferro, mesmo em situações em que o hemograma esteja normal.

• C. Certo
• E. Errado

Quanto aos aspectos nutricionais da doença inflamatória intestinal, julgue os itens que se seguem. Tanto na colite ulcerativa quanto na doença de Crohn, prevalece sobre a má absorção de gorduras a perda entérica de proteínas, sangue, minerais, eletrólitos e elementos-traço do intestino, durante os períodos de inflamação ativa.

• C. Certo
• E. Errado

Quanto aos aspectos nutricionais da doença inflamatória intestinal, julgue os itens que se seguem. Os ácidos graxos insaturados da família n-6 encontrados em óleos marinhos exercem efeito anti-inflamatório por meio da modulação da síntese de citocina pró-inflamatória.

• C. Certo
• E. Errado

Quanto aos aspectos nutricionais da doença inflamatória intestinal, julgue os itens que se seguem. Nesse caso, o intestino inflamado está anormalmente impermeável, o que sugere que as proteínas que desencadeiam resposta imunológica provavelmente não têm origem dietética.

• C. Certo
• E. Errado

Nos itens seguintes, são apresentadas condições clínicas derivadas do consumo excessivo de álcool. Considerando que, em todos os casos, há desnutrição, julgue os itens de 94 a 97 com relação às condutas estabelecidas. Na presença de osteoporose e hipogonadismo, a conduta correta é a de reduzir o consumo de fósforo e aumentar o de cálcio, visando-se diminuir a secreção de paratormônio.

• C. Certo
• E. Errado

Nos itens seguintes, são apresentadas condições clínicas derivadas do consumo excessivo de álcool. Considerando que, em todos os casos, há desnutrição, julgue os itens de 94 a 97 com relação às condutas estabelecidas. Na situação de cirrose, ausência de ascite e encefalopatia hepática, a conduta correta é o uso de dieta hipoproteica e hipolipídica, visando-se evitar progressão da doença.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca de ressecções intestinais e repercussões clínicas e nutricionais, julgue os itens a seguir. Pacientes submetidos à ressecção do íleo terminal necessitam de suplementação de vitamina B₁₂ por tempo indeterminado.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca de ressecções intestinais e repercussões clínicas e nutricionais, julgue os itens a seguir. O íleo é capaz de realizar as funções do jejuno posteriormente à ressecção dessa parte do intestino delgado, especialmente após período de adaptação.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca de ressecções intestinais e repercussões clínicas e nutricionais, julgue os itens a seguir. A ressecção do intestino grosso, por motivo de infecção, pode produzir síndrome de intestino curto.

• C. Certo
• E. Errado

A respeito de diagnóstico, fisiopatologia e tratamento da obesidade e condições associadas, julgue os itens que se seguem. Adiponectina, leptina, resistina e visfatina são exemplos de citocinas produzidas pelos adipócitos, associadas à obesidade e resistência à insulina, sendo as duas primeiras as mais abundantes no tecido adiposo.

• C. Certo
• E. Errado