Questões de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará (UECE)

A necessidade energética diária adicional (em calorias/dia) de uma mulher adulta no segundo trimestre de gravidez é de cerca de:

• A.

  280 a 320

• B.

  340 a 360

• C.

  380 a 412

• D.

  452 a 500

Segundo a Portaria n.º 272 de 08/04/1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, as amostras para contra-prova de cada nutrição parenteral preparada devem ser conservadas:

• A.

  sob refrigeração (2-8º C) durante sete dias após o seu prazo de validade.

• B.

  sob refrigeração (2-8º C) durante setenta e duas horas após o seu prazo de validade.

• C.

  congeladas (abaixo de 15º C) durante quarenta e oito horas após o seu prazo de validade.

• D.

  congeladas (abaixo de 15º C) durante setenta e duas horas após o seu prazo de validade.

O nutricionista deve estar alerta a sintomas digestivos relatados por seus pacientes obesos que fazem uso associado do medicamento ORLISTAT, pois freqüentemente este causa

• A.

  estomatite

• B.

  azia

• C.

  gastrite

• D.

  urgência fecal.

O dissulfiram (antabuse) inibe a aldeído desidrogenase. Portanto, indivíduos em uso deste medicamento devem evitar a ingestão de

• A.

  bebidas alcoólicas.

• B.

  alimentos ricos em vitamina K.

• C.

  alimentos ricos em cálcio.

• D.

  bebidas ricas em cafeína