Questões de Nutrição da Universidade da Amazônia (UNAMA)

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

A deficiência de lactase provoca no indivíduo, após o consumo de leite, uma diarréia do tipo:

• A.

  secretória.

• B.

  osmótica.

• C.

  seletiva.

• D.

  isotônica.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

São sintomas características do DPC (desnutrição protéica calórica):

• A.

  apatia, vivacidade e insônia.

• B.

  irritação, bom apetite e sonolência.

• C.

  anorexia, apatia e irritação.

• D.

  edema, irritação e palidez.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

O marasmo é resultante da deficiência de:

• A.

  proteína e calorias.

• B.

  lipídios e glutationa.

• C.

  lipídios.

• D.

  carboidratos.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

A deficiência de iodo em criança pode provocar:

• A.

  retardo mental e físico.

• B.

  alterações psico-somáticas.

• C.

  retardo mental e alterações psico-motoras.

• D.

  síndrome de Down.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Quais alimentos devem ser restritos para o paciente com o nefrolitíase por oxalato de cálcio?

• A.

  Espinafre, chocolate e coco.

• B.

  Beterraba, leite e repolho.

• C.

  Melão, leite e queijo de soja.

• D. Banana, farelo de trigo e feijão.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Promovem caráter ácido na urina os seguintes alimentos:

• A.

  peixe, maçã e cenoura.

• B.

  hortaliças, presuntos e maçã.

• C.

  queijo, ovo e carne.

• D.

  queijo, melão e couve.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

São fatores que interferem no desenvolvimento de osteoporose:

• A.

  consumo excessivo de álcool, café e sal.

• B.

  excesso de álcool, café e cigarro.

• C.

  ingestão deficiente de cálcio e exposição solar inadequada.

• D.

  somente baixa ingestão de proteína e sal.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Ao paciente com hipercolesterolemia deve-se restringir na dieta:

• A.

  manteiga, couve e brócolis.

• B.

  manteiga, creme de leite e gema de ovo.

• C.

  leite, queijo de soja e óleo de oliva.

• D.

  margarina, óleo de oliva e banha.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

São alimentos importantes no combate da hipovitaminose A:

• A.

  frutas e legumes amarelos e alaranjados.

• B.

  vegetais verdes escuros e arroz.

• C.

  óleos e frutos de palmeiras e banana.

• D.

  feijões e cereais.

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

A dieta adequada ao portador de doença de Crohn deve ser:

• A.

  Hipercalórica e hipolipídica.

• B.

  Hipolipídica e hipocalórica.

• C.

  Hiperprotéica e hiperlipídica.

• D.

  Hipocalórica e hipoprotéica.