Questões de Nutrição

Com relação às fases do tratamento hospitalar de crianças com desnutrição grave, julgue os próximos itens. Na fase I, a criança deve receber no máximo 100 kcal/kg de peso/dia e entre 1 g a 1,5 g de proteína/kg de peso/dia para a manutenção dos processos fisiológicos básicos.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação às fases do tratamento hospitalar de crianças com desnutrição grave, julgue os próximos itens. Na fase I, que busca a estabilização da criança, deve-se tratar dos problemas que ocasionem risco de morte, ou preveni-los; iniciar a alimentação para a recuperação do peso perdido; e corrigir todas as deficiências nutricionais de micronutrientes.

• C. Certo
• E. Errado

Com relação às fases do tratamento hospitalar de crianças com desnutrição grave, julgue os próximos itens. Na fase III, denominada de acompanhamento, a criança já deve apresentar ganho de peso e permanecer internada até atingir o peso ideal para sua idade.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das recomendações de macronutrientes para pacientes com doença renal aguda (DRA), julgue os itens subsecutivos. O consumo proteico de pacientes com DRA deve ser abaixo de 0,8 g/kg/dia, independentemente do grau de catabolismo do paciente.

• C. Certo
• E. Errado

Acerca das recomendações de macronutrientes para pacientes com doença renal aguda (DRA), julgue os itens subsecutivos. Pacientes com DRA que necessitem de terapia de substituição renal (diálise) devem receber dieta hiperproteica para manterem o balanço nitrogenado positivo.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional de pacientes com encefalopatia hepática (EH). Apesar de ser amplamente utilizada como medicamento no controle da amonêmia de pacientes com EH, a lactulose pode levar à diarreia, prejudicando a absorção de nutrientes e o estado nutricional dos pacientes.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional de pacientes com encefalopatia hepática (EH). São objetivos da terapia nutricional em paciente com EH: evitar ou controlar a perda ponderal, auxiliar na regulação da produção entérica de amônia e controlar o catabolismo proteico muscular.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional de pacientes com encefalopatia hepática (EH). Proteínas de origem animal — como as encontradas em ovos, leite e carnes — constituem fontes ricas de AACR.

• C. Certo
• E. Errado

Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional de pacientes com encefalopatia hepática (EH). A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (AACR) — como valina, leucina e isoleucina — pode melhorar a detoxificação da amônia e estimular a síntese proteica hepática de indivíduos com EH, o que reduz o catabolismo muscular e melhora o estado nutricional do paciente.

• C. Certo
• E. Errado

Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo, apresentou peso de 63 kg.

Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

Segundo a classificação utilizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para o índice de massa corpórea (IMC), esse paciente encontra-se com valor de 21 kg/m2, sendo considerado eutrófico.

• C. Certo
• E. Errado