Lista completa de Questões de Nutrição do ano 2016 para resolução totalmente grátis. Selecione os assuntos no filtro de questões e comece a resolver exercícios.
Com relação ao diagnóstico e à triagem nutricional nas diferentes situações clínicas, julgue os itens a seguir. O Nutrition Risk Screening (NRS 2002) é um método de triagem recomendado pela ESPEN 2002 e possui os mesmos componentes do Malnutrition Universal Sreening Tool (MUST), mas adiciona uma classificação da gravidade da doença. Esse método pode ser considerado o mais recomendado em âmbito hospitalar, por não excluir grupos específicos.
Segundo o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA), a Organização Mundial da Saúde (OMS) estimou, para 2030, 27 milhões de novos casos de câncer e 75 milhões de pessoas vivendo com a doença. No Brasil, a estimativa para o ano de 2014, válida também para o ano de 2015, aponta a ocorrência de aproximadamente 576 mil casos novos de câncer em cada um desses anos, incluindo os casos de pele não melanoma, o que reforça a magnitude do problema no país. De acordo com a avaliação nutricional e a assistência recomendada aos indivíduos com câncer, julgue os itens a seguir. A capacidade funcional medida com a força de preensão palmar é uma ferramenta importante para determinar desnutrição em pacientes oncológicos em pós-operatório. Permite ainda, em curto prazo, avaliar a eficácia da terapêutica nutricional.
Antropometria é um método de investigação científica em nutrição, que se ocupa da medição das variáveis nas dimensões físicas e na composição global do corpo humano em diferentes idades e em distintos graus de nutrição. Considerando que a avaliação da composição corporal é dividida entre os métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos, julgue os itens a seguir. Antropometria é considerado um método indireto.
Antropometria é um método de investigação científica em nutrição, que se ocupa da medição das variáveis nas dimensões físicas e na composição global do corpo humano em diferentes idades e em distintos graus de nutrição. Considerando que a avaliação da composição corporal é dividida entre os métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos, julgue os itens a seguir. Pesagem hidrostática é considerado um método direto.
Antropometria é um método de investigação científica em nutrição, que se ocupa da medição das variáveis nas dimensões físicas e na composição global do corpo humano em diferentes idades e em distintos graus de nutrição. Considerando que a avaliação da composição corporal é dividida entre os métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos, julgue os itens a seguir. Bioimpedância é considerado um método duplamente indireto.
Nutrição - Avaliação Nutricional - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) - 2016
Para o diagnóstico nutricional de baixo peso, o ponto de corte estebelecido para idosos, a partir do Índice de Massa Corporal (kg/m2), recomendado pelos Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (2008), é
Em um serviço de alimentação e nutrição, todo alimento que foi preparado e não distribuído, é considerado:
Nutrição - Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle - Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) - 2016
A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.
Temperatura, tempo e pH são exemplos de grandezas consideradas no princípio 3: estabelecimento dos limites críticos.Nutrição - Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle - Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) - 2016
A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.
Os procedimentos de monitoração (princípio 4 do APPCC) e os procedimentos de verificação (princípio 6) cumprem o mesmo papel nesse sistema.Nutrição - Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle - Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) - 2016
A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.
O sistema APPCC é fundamentado em sete princípios, iniciando pela identificação e avaliação dos perigos, e finalizando no estabelecimento dos procedimentos de registro.{TITLE}
{CONTENT}
{TITLE}
Aguarde, enviando solicitação...