Questões sobre Avaliação Nutricional

Julgue os itens seguintes, relativos à atenção nutricional no idoso. A ingestão diária de 0,8 g de proteínas por quilograma de peso deve ser recomendada para idosos saudáveis.

• C. Certo
• E. Errado

Um nutricionista avaliou 3 crianças com idade entre 3 e 5 anos, a partir do indicador Índice de Massa Corporal (IMC) para a idade. A criança I se encontra no percentil 5, a criança II, no percentil 70 e a criança III, acima do percentil 98. A classificação do estado nutricional, de acordo com o IMC, para a idade dessas crianças é, respectivamente,

• A. eutrofia, eutrofia e obesidade.
• B. magreza, eutrofia e sobrepeso.
• C. magreza acentuada, magreza e sobrepeso.
• D. eutrofia, eutrofia e sobrepeso.
• E. magreza, eutrofia e obesidade.

Na avaliação nutricional das Gestantes os indicadores antropométricos mais utilizados são:

• A. peso pré-gestacional, perímetro do braço e da panturrilha, bioimpedância e perímetro torácico
• B. relação cintura-quadril, bioimpedância e ganho ponderal gestacional e percentis.
• C. peso pré-gestacional, estatura materna, perímetro do braço e da panturrilha e pregas cutâneas.
• D. IMC pré-gestacional, perímetro cefálico, peso gestacional e pregas cutâneas.
• E. estatura materna, IMC pré-gestacional, escore Z e ganho ponderal gestacional.

Numa avaliação nutricional a medida da altura é importante para se ter uma estimativa do peso do indivíduo. Para que essa medição seja realizada, alguns cuidados devem ser tomados devido a anatomia individual. Com relação à medição da altura assinale a alternativa CORRETA:

• A. A melhor forma de se fazer a medição de um indivíduo é deitado, pois com isso todos os ossos ficam em linha reta e se descarta a possibilidade de possíveis erros.
• B. Quando se faz uma medição da altura deve-se posicionar o indivíduo de forma que os ossos internos dos calcanhares, pés e joelhos fiquem bem separados, pois o alinhamento dos ossos pode fazer com que a altura seja superior a real, dando um resultado falso.
• C. Posicionar a criança, adolescente ou adulto descalço e com a cabeça livre de adereços, no centro do equipamento. Mantê-lo de pé, ereto, com os braços estendidos ao longo do corpo, com a cabeça erguida, olhando para um ponto fixo na altura dos olhos.
• D. Nenhuma das alternativas.

Acerca das recomendações de macronutrientes para pacientes com doença renal aguda (DRA), julgue os itens subsecutivos. O consumo proteico de pacientes com DRA deve ser abaixo de 0,8 g/kg/dia, independentemente do grau de catabolismo do paciente.

• C. Certo
• E. Errado

Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo, apresentou peso de 63 kg.

Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

Segundo a classificação utilizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para o índice de massa corpórea (IMC), esse paciente encontra-se com valor de 21 kg/m2, sendo considerado eutrófico.

• C. Certo
• E. Errado

Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo, apresentou peso de 63 kg.

Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

Para avaliação do estado nutricional e triagem do risco nutricional desse paciente, deve-se recomendar o uso da ferramenta de avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente (ASG-PPP).

• C. Certo
• E. Errado

A equação de Chumlea e colaboradores, descrita em 1988, pode ser utilizada para a estimativa do peso atual como indicador antropométrico em pacientes acamados e sem mobilidade.

Com relação a esse tema, julgue os itens subsequentes.

A equação de Chumlea e colaboradores é inadequada para estimar o peso de pacientes amputados que tenham atrofia de membros e dificuldade de flexionar os membros inferiores.

• C. Certo
• E. Errado

A equação de Chumlea e colaboradores, descrita em 1988, pode ser utilizada para a estimativa do peso atual como indicador antropométrico em pacientes acamados e sem mobilidade.

Com relação a esse tema, julgue os itens subsequentes.

Para a estimativa do peso, os parâmetros antropométricos utilizados são as circunferências da panturrilha e do braço, a altura do joelho e a prega cutânea subescapular.

• C. Certo
• E. Errado

“A avaliação do estado nutricional tem se tornado aspecto cada vez mais importante no estabelecimento de situações de risco, no diagnóstico nutricional e no planejamento de ações de promoção à saúde e prevenção de doenças. Sua importância é reconhecida tanto na atenção primária, para acompanhar o crescimento e a saúde da criança e do adolescente, quanto na detecção precoce de distúrbios nutricionais, seja desnutrição, seja obesidade. O perímetro ________________ é útil em crianças menores de três anos de idade, primariamente como indicador de anormalidades não nutricionais. A desnutrição tem que ser grave para afetá‐la.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

• A. cefálico
• B. torácico
• C. do braço
• D. da panturrilha