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Pacientes submetidos à ressecção ampla do antro gástrico podem apresentar alterações nutricionais decorrentes da deficiência de:
Vitamina A e folato.
Vitamina D e niacina.
Vitamina K e tiamina.
Vitamina B12 e ferro.
Vitamina C e D.
Pessoas infectadas com o vírus HIV/AISD apresentam anormalidades séricas significativas de micronutrientes. Marque a opção que aponta o micronutriente que na deficiência está relacionado à diminuição das células CD4:
Vitamina B12.
Vitamina B6.
Vitamina A.
Vitamina C.
Zinco.
A obesidade proporciona maior risco para o surgimento de algumas doenças relacionadas ao excesso de peso. Em relação a alterações metabólicas correlacionadas a obesidade é incorreto afirmar:
A hiperinsulinemia é uma das alterações metabólicas encontradas.
Crianças e adolescentes obesos podem apresentar doença gordurosa no fígado não alcoólica.
A alteração do perfil lipídico mais freqüente consiste no aumento dos triglicérides séricos e do VLDL-colesterol e na diminuição do HDL-colesterol.
O diabetes tipo 2 tem aparecido cada vez mais em indivíduos jovens devido o aumento da obesidade.
O acúmulo de gordura no fígado, pode desencadear esteatose hepática em pessoas obesas, porém, não progride para cirrose.
Referente aos fatores de risco para Diabetes tipo 2, assinale a alternativa incorreta:
Estar acima do peso e tiver 45 anos de idade ou mais.
Ter pai ou mãe, irmão ou irmã com diabetes.
Família de origem alemã.
Diabetes gestacional ou pelo menos que tenha dado a luz a um bebê pesando mais que 4kg.
Pressão arterial igual ou superior a 140/90, ou que já tenha diagnostico de HAS.
Adoença renal em estágio final (DREF) pode resultar de uma variedade de diferentes doenças renais. Uma complicação importante da DREF é a doença óssea metabólica ou osteodistrofia renal. A doença é essencialmente de três tipos:
osteoporose, glomerulonefrite e diabetes.
osteocondrite, osteíte fibrosa cística e calcificação metastática das articulações.
osteomalácia, osteíte fibrosa cística e calcificação metastática das articulações e tecidos ósseos.
osteoporose, osteíte fibrosa cística e hipertensão crônica.
osteomalácia, osteíte fibrosa cística e uremia.
A gastrite e úlcera péptica podem ocorrer quando alterações microbianas, químicas ou neurais provocam desequilíbrio nos fatores que normalmente mantêm a integridade da mucosa. Quanto às características dos alimentos e nutrientes e o papel da dieta nestas condições é INCORRETO afirmar que:
as proteínas alimentares tamponam temporariamente a secreção de secretina e colecistoquinina.
o consumo de leite e derivados não é mais considerado como conduta terapêutica.
o pH dos alimentos antes de serem ingeridos apresenta pouca importância terapêutica, exceto nas lesões da cavidade oral e do esôfago
o consumo elevado de álcool poderá piorar doenças já existentes ou interferir no tratamento da úlcera péptica.
tanto o café quanto a cafeína são estimulantes da secreção ácida e podem reduzir a pressão no esfíncter esofágico inferior.
Pacientes infectados pelo vírus HIV apresentam deficiência de alguns micronutrientes, associadas ao aumento do estresse oxidativo e à fraqueza do sistema de defesa antioxidante. Com relação às deficiências de vitaminas, julgue as afirmativas a seguir:
I. Pacientes com AIDS apresentam elevada excreção urinária de vitamina E.
II. A deficiência de vitamina B12 é a mais encontrada em pacientes com AIDS.
III. A deficiência de vitamina A está associada ao aumento da mortalidade.
Estão CORRETAS:
Apenas I e II;
Apenas I e III;
Apenas II e III;
Todas estão corretas;
N.D.A.
Na colelitíase e pancreatite crônica:
( ) Os lipídios podem ser oferecidos normalmente, desde que sob a forma de TCM.
( ) A colecistopatia crônica calculosa é muito associada à obesidade.
( ) Após cirurgia para a remoção da vesícula, o paciente deverá fazer dieta hipolipídica (cerca de 20% do VET) indefinidamente.
( ) A esteatorréia presente no quadro clínico do paciente com pancreatite crônica é um grande indicador da necessidade de restrição dos lipídios da dieta, devendo-se dar preferência à oferta de TCM.
Marque a alternativa correta.
V, V, F, V
F, V, V, V
F, V, F, V
V, F, V, V
Dentre as alternativas abaixo, assinale a que apresenta as consequências da ressecção ileal.
Má absorção de vitamina B12, cálcio, magnésio e zinco.
Trânsito vagaroso do conteúdo intestinal.
Aumento da área de absorção de líquidos.
Diminuição do risco de cálculos de oxalato devido à diminuição da absorção colônica de oxalatos.
Aumento da secreção e disponibilidade de sais biliares acarretando má-absorção de gorduras.
A pressão sanguínea elevada é uma das mais disseminadas doenças cardiovasculares do mundo. O controle da hipertensão por meio de medidas dietéticas específicas visa não apenas à redução dos níveis tensionais, mas também à incorporação de hábitos alimentares saudáveis permanentes. Neste caso, o melhor planejamento dietoterápico é:
I. diminuir a quantidade de sal na comida e retirar o saleiro da mesa. Evitar consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como hambúrguer, charque, salsicha, linguiça, presunto, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.
II. incentivar o uso de dietas ricas em potássio, uma vez que elas aumentam os benefícios da dieta hipossódica. Além do efeito anti-hipertensivo, o potássio exerce função protetora contra os danos cardiovasculares e como medida auxiliar em pacientes submetidos à terapia com diuréticos.
III. dobrar as recomendações de cálcio e magnésio, em indivíduos normais, visto que esta suplementação é fundamental para redução da pressão arterial.
IV. reduzir o peso é a maneira não farmacológica mais efetiva para controlar a hipertensão e mesmo pequenas reduções têm diminuído significativamente a pressão, bem como os riscos cardiovasculares.
V. oferecer dieta rica em fibras, acima de 45g/dia, a fim de melhorar o perfil lipídico, aumentando o LDL Colesterol e a tolerância à insulina.
Quais estão corretas?
Apenas I, IV e V estão corretas.
Apenas I e IV estão corretas.
Apenas II, III e V estão corretas.
Apenas I, II e V estão corretas.
Apenas I, II e IV estão corretas.
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