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Quanto à terapia nutricional do Diabetes Mellitus tipo II, é correto afirmar que o(a):
álcool consumido sem alimentos contribui para o desen- volvimento de hiperglicemia.
utilização de grandes quantidades de frutose está asso- ciada a efeito adverso sobre os níveis de colesterol sangüíneo.
redução de gorduras saturadas para menos de 30% do total de calorias é recomendada.
recomendação de sódio para pacientes diabéticos com Hipertensão e Nefropatia é de 2400 a 3000 mg/dia de sódio.
recomendação para a ingestão de fibras é de 40 a 50 g/dia de fibra dietética.
Quanto ao Diabetes Mellitus tipo I, é correto afirmar que:
as pessoas afetadas são magras, têm início abrupto de sintomas geralmente antes da idade de 30 anos e são dependentes de insulina exógena para prevenir cetoacidose e óbito.
as pessoas afetadas geralmente são obesas e com mais de 30 anos de idade ao diagnóstico.
os indivíduos podem necessitar de insulina para o controle glicêmico.
os níveis de insulina endógena podem ser normais, deprimidos ou elevados, mas são inadequados para superar a resistência à insulina concomitante.
é um estágio metabólico de homeostase deficiente da glicose com tolerância deficiente da glicose e valores de glicose de jejum intermediários entre 100 e 126 mg/dl.
Na Pancreatite Aguda é correto afirmar que:
a nutrição parenteral total com dieta oral zero é sempre indicada.
a pancreatite aguda grave resulta em estado hipometa- bólico, no qual é indicada a dieta zero.
a monitoração rigorosa da glicose não é relevante.
não há restrições para nutrição enteral e percentual de lipídios.
na nutrição parenteral total os lipídios podem ser dados a pacientes com níveis de triglicerídios abaixo de 300 mg/dl.
O treinamento de recursos humanos da UAN está relacionado às vantagens decorrentes de sua aplicação. Qual das alternativas abaixo NÃO pode ser destacada como uma destas vantagens?
Melhoria da produtividade.
Melhoria das técnicas e dos padrões de execução.
Eliminação das ações de supervisão.
Redução da taxas de absenteísmo.
Redução das taxas de rotatividade de mão-de-obra.
Analise o quadro clínico abaixo para responder às questões de 35 a 37.
P.A.N., 61 anos, sexo feminino, chegou ao ambulatório de um hospital geral para uma avaliação física completa. Está na fase pós-menopausa, tem hipertensão arterial leve e nega diabetes. Faz uso de hidroclorotiazida, progesterona, estrógeno conjugado e vitamina E. É fisicamente ativa, faz aulas de dança de salão três vezes por semana, mas é fumante (um maço por semana). Nunca teve sintomas que sugerissem claudicação intermitente ou angina. Não pos- suímos informações quanto a sua história familiar.
Exame físico |
Altura: 1,69 m e Peso Atual: 69 Kg IMC: 24,21 Kg/m2 Freqüência Cardíaca: 73 bpm, regular. Pressão Arterial: 150/90 mmHg |
Exames Bioquímicos |
Colesterol Total: 275 mg/dl LDL–C: 195 mg/dl HDL-C: 35 mg/dl Triglicerídios: 249 mg/dl |
Qual a meta a ser atingida para o perfil lipídico de P.A.N.?
Analise o quadro clínico abaixo para responder às questões de 35 a 37.
P.A.N., 61 anos, sexo feminino, chegou ao ambulatório de um hospital geral para uma avaliação física completa. Está na fase pós-menopausa, tem hipertensão arterial leve e nega diabetes. Faz uso de hidroclorotiazida, progesterona, estrógeno conjugado e vitamina E. É fisicamente ativa, faz aulas de dança de salão três vezes por semana, mas é fumante (um maço por semana). Nunca teve sintomas que sugerissem claudicação intermitente ou angina. Não pos- suímos informações quanto a sua história familiar.
Exame físico |
Altura: 1,69 m e Peso Atual: 69 Kg IMC: 24,21 Kg/m2 Freqüência Cardíaca: 73 bpm, regular. Pressão Arterial: 150/90 mmHg |
Exames Bioquímicos |
Colesterol Total: 275 mg/dl LDL–C: 195 mg/dl HDL-C: 35 mg/dl Triglicerídios: 249 mg/dl |
No estágio II da Prevenção Primária, as recomendaçõe para a ingestão de colesterol e de fibras solúveis, respectvamente, são:
<200 mg/dia e 10 g/dia.
<200 mg/dia e 20 g/dia.
<200 mg/dia e 30 g/dia.
<300 mg/dia e 10 g/dia.
<300 mg/dia e 30 g/dia.
Analise o quadro clínico abaixo para responder às questões de 35 a 37.
P.A.N., 61 anos, sexo feminino, chegou ao ambulatório de um hospital geral para uma avaliação física completa. Está na fase pós-menopausa, tem hipertensão arterial leve e nega diabetes. Faz uso de hidroclorotiazida, progesterona, estrógeno conjugado e vitamina E. É fisicamente ativa, faz aulas de dança de salão três vezes por semana, mas é fumante (um maço por semana). Nunca teve sintomas que sugerissem claudicação intermitente ou angina. Não pos- suímos informações quanto a sua história familiar.
Exame físico |
Altura: 1,69 m e Peso Atual: 69 Kg IMC: 24,21 Kg/m2 Freqüência Cardíaca: 73 bpm, regular. Pressão Arterial: 150/90 mmHg |
Exames Bioquímicos |
Colesterol Total: 275 mg/dl LDL–C: 195 mg/dl HDL-C: 35 mg/dl Triglicerídios: 249 mg/dl |
Qual o perfil de risco de desenvolvimento de Doenças Cardiovasculares de P.A.N.?
Prevenção primária com menos de dois fatores de risco.
Prevenção primária com mais de dois fatores de risco.
Prevenção secundária com menos de dois fatores de risco.
Prevenção secundária com mais de dois fatores de risco..
Prevenção terciária
Para preparar arroz, considerando per capita = 80 g, fator de correção = 3, número de refeições = 1000 e um aumento de 10% para formação de camada de ar, que capacidade, em litros, deverá ter o caldeirão a ser utilizado?
180.
200
220
240
264
No cuidado nutricional da Doença Celíaca devem ser excluídos da dieta:
milho e tapioca.
araruta e amaranto.
batata e arroz.
trigo, centeio, cevada e aveia.
feijão de soja e trigo sarraceno.
A anemia da Insuficiência Renal Crônica é causada, parcialmente, por:
ingestão dietética reduzida de vitamina C.
deficiência de Ferro.
deficiência de vitamina B 12..
incapacidade dos rins para produzir eritropoietina.
redução de fator intrínseco
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