Questões de Nutrição da Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG)

Na encefalopatia grau 1, as calorias não-protéicas são distribuidas da seguinte forma:

• A.

  75% de glicídeos e 25% de lipídeos

• B.

  60% de glicídeos e 40% de lipídeos

• C.

  50% de glicídeos e 50% de lipídeos

• D.

  25% de glicídeos e 75% de lipídeos

São agentes antioxidantes importantes na recuperação do paciente séptico:

• A.

  Vitamina A, cálcio, fósforo

• B.

  Vitamina A, vitamina E, selênio

• C.

  Vitamina B1, cálcio, selênio

• D.

  Vitamina B1, selênio, ferro

Considerando a via de acesso periférica, em Terapia Nutricional, é correto afirmar que ela deve ser utilizada em período menor ou igual a:

• A.

  10 dias

• B.

  30 dias

• C.

  60 dias

• D.

  90 dias

Dentre as situações citadas abaixo, constitui indicação de administração intermitente da Nutrição Enteral:

• A.

  Gastroparesia

• B.

  Nutrição enteral domiciliar

• C.

  Refluxo gastro-esofágico

• D.

  Coma

Constitui uma das ações nutricionais junto a pacientes que utilizam varfarina:

• A.

  Utilizar alimentos ricos em vitamina k

• B.

  Evitar alimentos ricos em vitamina K

• C.

  Aumentar alimentos ricos em vitamina C

• D.

  Aumentar alimento ricos em vitamina E

Considerando-se as fórmulas enterais especializadas para diabetes mellitus disponíveis no Brasil, na maioria delas o componente lipídico está:

• A.

  Ausente

• B.

  Em quantidades reduzidas

• C.

  Em quantidades normais

• D.

  Em quantidades elevadas

A utilização de fibras solúveis em Nutrição Enteral:

• A.

  Acelera trânsito intestinal

• B.

  Retarda esvaziamento gástrico

• C.

  Retarda a atividade da lipase lipoprotéica

• D.

  Acelera a absorção da glicose

Dentre as situações citadas abaixo, constitui indicação de colocação pós-pilórica da sonda para Nutrição Enteral:

• A.

  Lesão de face e mandíbula

• B.

  Gastroparesia

• C.

  Obstrução intestinal

• D.

  Caquexia cardíaca