Questões de Odontologia do ano 2006

Considerando que existem inúmeros estudos científicos que associam o consumo de sacarose à doença cárie, assinale a opção incorreta.

• A.

  A sacarose refinada, proveniente da cana-de-açúcar ou da beterraba, é o açúcar mais presente na dieta familiar em quase todo o mundo e, portanto, é considerado o dissacarídeo mais cariogênico.

• B.

  A cariogenicidade dos alimentos é somente um entre os vários componentes que poderão determinar a atividade de cárie de um indivíduo.

• C.

  O mel é um alimento natural com menor potencial cariogênico que a sacarose.

• D.

  A avaliação da cariogenicidade é importante para a aplicação de medidas de controle e terapêuticas relacionadas com a doença cárie.

Considerando o quadro clínico apresentado no texto, julgue os itens a seguir, relativos aos hábitos de higiene e dietéticos.

I É necessário corrigir a técnica de escovação.

II O consumo desregrado de sacarose contribui para a atividade da doença cárie.

III O consumo excessivo de energéticos e refrigerantes explica, em função do pH ácido, as erosões nos incisivos centrais.

IV As erosões nas superfícies oclusais não têm relação com hábitos dietéticos.

A quantidade de itens certos é igual a

• A.

  1.

• B.

  2.

• C.

  3.

• D.

  4.

A ingestão de açúcares entre as refeições

• A.

  aumenta o pH bucal.

• B.

  diminui o pH bucal.

• C.

  remineraliza o esmalte dentário.

• D.

  propicia valores menos solúveis para o pH bucal.

Na etiologia da cárie dentária pode-se afirmar, corretamente, que

• A.

  os dissacarídeos e os monossacarídeos são os carbohidratos menos prejudiciais.

• B.

  o leite de vaca é recomendado como um eventual substituto da saliva.

• C.

  a sacarose não é potencialmente cariogênica.

• D.

  a lactose é o mais cariogênico dentre os açúcares simples.

Para prevenir doenças bucais, a promoção de saúde é mais efetiva se a escola, local de trabalho, indústria, comércio e mídia estiverem envolvidos. Este contexto compreende ações

• A.

  educativas.

• B.

  preventivas.

• C.

  intersetoriais.

• D.

  comportamentais.

A mineralização progressiva da placa bacteriana, no interior das fóssulas e fissuras, é denominada

• A. lesão localizada de esmalte.
• B.

  lesão localizada de dentina.

• C.

  selamento biológico.

• D.

  lesão cariosa de sulcos com pigmentação.

A erradicação completa da placa e do açúcar na prevenção da cárie dentária é

• A.

  realística.

• B.

  desnecessária.

• C.

  socialmente aceitável.

• D.

  decisiva e fundamental.

Na detecção de lesões cariosas incipientes na superfície oclusal do esmalte dentário, o exame radiográfico apresenta capacidade

• A.

  alta.

• B.

  baixa.

• C.

  média.

• D.

  altíssima.

Pacientes sob tratamento medicamentoso devem ser avaliados e considerados de risco para o desenvolvimento da doença cárie. A suspeita se configura por

• A.

  doenças sistêmicas.

• B.

  redução da higiene bucal.

• C.

  redução do fluxo salivar.

• D.

  tratamento irradiatório.

Assinale a relação correta entre componentes da dieta e o desenvolvimento da cárie dentária.

• A.

  As proteínas não atuam diretamente no metabolismo da placa

• B.

  Os lipídeos aumentam a adesividade bacteriana pela presença de ácidos graxos

• C.

  A hipovitaminose A está relacionada a hipoplasia linear em decíduos

• D.

  A carência de vitamina C causa escorbuto, mas não atua no mineral do dente